Кореење на болет

Некои претставници на семејството на летање, иако не се токсични, се целосно несоодветни за храна, бидејќи тие се многу горчливи по вкус. Боровик заздравувањето е исто така меѓу нив - пристојна печурка, но не се користи за кулинарски цели заради горчина.

Кореење на болет

Кореење на болет - лат.Boletus radicans

Исто така се нарекува белузлав boletus, длабоко вкоренет boletus, засилен boletus, горчлив сунѓер boletus или вкоренет boletus.

Надворешни карактеристики

Шапка за печурки

Чункиот булет гради големи капи, достигнувајќи од 6 до 30 см во дијаметар. Во млада возраст, капиите растат во форма на хемисфера со внатрешно заоблен раб, по што тие стануваат перница или конвексни, со брановидни исправи рабови.

Врвот е покриен со мазна, сува кожа со сиво-бела, бледа слама или зеленикава тон. Ако го притиснете, станува сино.

Дното е формирано од вовлечен тубуларен слој - лимон жолт кај млади примероци и маслиново жолто во зрели габи. Ако се оштетени, цевките се претвораат во сина боја. Цевчеста маса е обдарена со заоблени мали пори.

Капките се полни со тесно, месести бело месо кое се претвора во сина боја на места за контакт со тубуларен слој. Ако е оштетено, станува сино.

Коренот на корен се шири со мали спори содржани во кафеаво - маслиново-спорен прав.

Нога на печурки

Дијаметарот на нозете на печурката достигнува 30-50 мм, висината е од 5 до 12 см. Кога се раѓаат, личат на буре, како што растат, тие се претвораат во цилиндер, задебелување надолу.

„Ногата“ има боја на лимон, често под него е покриена со кафеаво-маслиново или зеленикаво-сини дамки и нерамна мрежа..

Кога се сече, месото на нозете се претвора во синкав тон, под него се претвора црвено или окер.

Места на раст

Белузливиот болет избира топла клима и листопадна шума со бреза и дабови дрвја за плодни, повремено расте во мешана шума. Габата се наоѓа во европски, северноафрикански и северноамерикански земји.

Борович ретко овошје, во јули - октомври.

Слични видови

Мувата е слична на следниве јадечки печурки:

• Летот е убав. Се разликува во црвена боја на долниот дел на нозете, почнувајќи од средина, и зрачи одвратен мирис.
• Сатанска печурка. Се разликува од Боровик корен во жолт тубуларен слој.

Јадливост

Бидејќи искоренувањето на болотусот има силно горчливо месо кое не го менува вкусот дури и по подолг термички третман, се смета за нехранлив.