Диња е бери или овошје - ние ја разбираме класификацијата

Оваа статија е наменета за оние кои само треба да уживаат во вкусот и аромата на сочна диња, чиј испитувачки ум сака да го најде одговорот на прашањето на диња - зеленчук, овошје или Бери, или можеби неразбирлив „хибрид“ кој не е познат на ниту еден познат растителен вид се однесуваат? Вреди да се напомене веднаш дека испитувачите веројатно нема да добијат точен одговор на ова прашање ... затоа што едноставно не постои.

Постојат неколку класификации, во секоја од нив растението се применува подеднакво на зеленчук, овошје, па дури и бобинки. Еве едно вакво двосмислено овошје ...

Три класификации на еден фетус

Диња

Ако разбирате на што припаѓа ова растение, треба да обрнете внимание на изгледот и составот на фетусот. Според „научната“ теорија, дињата претставува семејство од тиква (во некои сорти, само помали димензии ги разликуваат овошјето од тиква), а родот е краставица. Овие факти ни овозможуваат да ги класифицираме растенијата како зеленчук..

Сепак, неговиот вкус укажува на тоа дека е овошје - сладок и миризлив. Покрај тоа, според бројот на сахариди во составот, малку е тешко да се припише диња на зеленчук. Токму оваа класификација е прифатена при готвењето - готвачите не се сомневаат дека дињата воопшто не е зеленчук, туку 100 овошје. Или, во најлош случај, Бери ...

Да, постои друга класификација според која диња е Бери. Но, категориите на „лажни“.

Значи, излегува дека ова растение со право може да се нарече „јаболко на раздорот“ и да им обезбеди на сите право да го класифицираат по своја дискреција. Сепак, најчесто, за погодност, се уште се нарекува овошје, дури е вклучено во овошни диети, се смета за одлична закуска, а исто така е една од најкорисните десерти - зеленчукот, како што знаете, не припаѓа на десерти, па претпоставуваме дека ова овошје е „сè уште овошје ".

За потеклото и вкусот

Воопшто, не е важно во која класификација да се придржуваме, во која категорија се класифицира ова растение, дињата е вкусно, здраво овошје кое го сакаат возрасните и децата. Што се однесува до ова растение, неговото потекло е многу поважно, како и сортата. Токму тие утврдуваат колку ќе биде вкусен диња, колку придобивки ќе добиете како резултат на јадењето..

Во својата најопшта форма, татковината на диња е Централна и Мала Азија. Сепак, денес тие научија да го култивираат и прилично успешно да го одгледуваат во региони со постудена (неповолна „теорија“ за растението) клима. Но, сепак, треба да се напомене дека во „умерените“ климатски зони невозможно е да се одгледува полноправно „азиско“.

Се верува дека највкусен корисно диња „торпедо“. Оваа сорта се препознава како лидер во бројот на витамини, минерали и други важни елементи во трагови. Истата сорта е исто така најслатка и најмирисна. Многу искусни градинари од „средната лента“ успеваат да го одгледуваат во услови на недоволна топлина и сонце.

Но, резултатот што го добиваат не секогаш одговара на нивните желби - растението е многу термофилно, така што дури и „торпедо“ зрее во умерена клима нема да ги има истите својства (вкус, хемикалија) што слично овошје кое расте под сонцето на Узбекистан или Таџикистан.

Девојка за колективна фарма на диња

За одгледување во области со „умерена“ температура и „соларна“ индикација, сортата „колективен земјоделец"(Некои, патем, веруваат дека ова е хибрид што одгледувачи го создадоа токму за" просечната "климатска зона). Не е толку слатко, но добро зрее во услови на недоволна топлина и висока влажност (иако влажноста на воздухот како дињи од диња не ми се допаѓа воопшто!).

Ако изберете место за одгледување дињи на страницата, најдобро е ако станува збор за хибриден сорта со средно зреење (рано зреење) - отпорен на сенка, исто така може да толерира пониски температури.

Се разбира, таквите плодови нема да се разликуваат во слаткоста и сочноста, но веројатноста дека растението ќе се расипе е многу поголема отколку ако се обидете да одгледувате сорта „Азија“ од семе од диња на местото..

Малку за записите

Според општо прифатениот опис на растението, се верува дека една пука од диња е способна да произведува од едно до осум овошја. Во просек, една тиква (како што експертите ја нарекуваат плод на диња) тежи 2 - 3 килограми. Има помали плодови до 1,5 килограм и поголеми до 10 килограми. Сепак, бидејќи дињата е тиква, и, како што знаете, тие можат да имаат поимпресивни големини, овошјето може да достигне показатели за поголема тежина.

На пример, во Гинисовата книга на рекорди, најголемото забележано диња тежело 118 килограми; пораснало во 1985 година во Соединетите Американски Држави. Сепак, во 2009 година, медиумите објавија дека во Австрија е забележано најголемото диња во светот со тежина од ... 447,5 килограми. Секако, сите овие гиганти не се ништо друго освен несреќа или експеримент, затоа што тие се бескорисни за обичен градинар, но факт е факт ...

Корисно за експерименти.

Ако вашата цел не е најголема, но најнеобична диња, за вас ќе биде интересно да откриете дека некои градинари успешно се занимаваат со вкрстување на дињи и тикви или краставици. Овие растенија се многу блиски „по род“, така што хибридот излегува дека е целосно јадење, иако со неизвесен вкус.

Хибридна диња и краставица

На пример, хибрид од тиква и диња (исто така не е јасен - овошје или зеленчук), некои ја нарекуваат тиква или тиква, изгледа како тиква, но има вкус на незасладена диња. Забележано е дека таков хибрид може да мириса на краставица, а доколку не е зрело целосно, дури имајте вкус на овој зеленчук.

Всушност, зреењето е клучен момент не само за оние кои растат хибрид, туку и за градинари кои се придржуваат кон „класичните“ принципи - ако дињата не зрее во градината, најверојатно нема да биде слатко и меко, но оставајќи го и тоа можете да добиете расипано овошје долго време.

Затоа, при одгледување диња, важно е да се следи состојбата на секое индивидуално овошје, редовно да се проверува интегритетот, густината на кора и да се изберат тикви навреме, без да се издигнуваат во градината дури и под поволни временски услови.

Обрнете внимание

1. Не е важно дали дињата го нарекувате овошје или сметате дека е зеленчук, при изборот важно е да се обрне внимание на неговиот изглед. Било пукнатини, исеченици или вдлабнатини на површината на фетусот може да укажуваат на слаб квалитет на производот. Такво овошје е подобро да не се јаде. Добрата диња треба да има густа кора без оштетување, исто така униформа боја ... не мора жолта.

   

   Видови на дињи

2. Постојат многу варијанти и сорти на диња. Тие се разликуваат во форма на овошје, боја и текстура на кора. Дињите можат да изгледаат како мали тикви или големи краставици, да бидат рамномерно жолти или да имаат портокалова, зелена или бела боја, некои сорти се разликуваат по зеленикава боја со бели или жолти ленти, врежана или мазна текстура.
3. Не купувајте исечени дињи или половина тиква. Кога се сече, овошјето брзо се влошува, апсорбира штетни материи од воздухот - во оваа форма, растението е опасно за здравјето, дури може да предизвика труење.
4. Исто така е важно да се запамети дека тикви, дињи и лубеници брзо апсорбираат нитрати и други токсини, така што никогаш не треба да купувате овошје на патот! И кога растете на локацијата, неопходно е да се избегне хранење на растенијата со синтетички ѓубрива и коњско ѓубриво (содржи супстанции што ги „хранат“ плодовите со нитрати).

   

5. Исто така, не брзајте да купувате дињи пред средината на август. Доколку овие „лажни бобинки“ не се одгледувале во топлите земји и се донеселе што е можно поскоро, веројатно е дека во нивното одгледување се користеле хемиски ѓубрива штетни за организмот..

Така, можеме да кажеме дека дињата е модел на противречност. Не може да се класифицира како овошје, но исто така не е меѓу експертите како зеленчук. Се чини дека е Бери, но се чини дека не е баш. Има многу тиква и не помалку од краставица, но вкусот е многу посебен.

Хибрид, кој е модел на алатка, може да доведе до сериозни нарушувања во организмот ... Со еден збор, диња е растителен производ што се издвојува и кој не може да не му се допаѓа на неговиот вкус. Дали е важно дали е овошје или зеленчук, ако му дава задоволство и придобивки на здравјето?!