Грмушка, чадор и универзален копра - сè за одгледување и сорти

Кој од нас не сака краставици со копар? Веројатно има малку такви луѓе. Денес ќе зборуваме за придобивките од копар, неговите видови (грмушка, чадор и универзална), сорти, одлики на употреба и земјоделски техники за пристојна жетва.

Копра, можеби, може да се најде во секоја приградска област. Според легендата, во античко време, копар се користел за да се направат миризливи букети. И денес, ретка водителка прави без овој плевел во кујната.

Во меѓувреме, во една од социјалните мрежи, странците од странство кои привремено живеат во нашите ширини, создадоа цела група на омраза од копар и споделуваат фотографии од разни национални јадења (како пица или рижото), кои, според нив, се безнадежно расипани од оваа миризлива трева.

Многумина од оние што го читаат овој текст веројатно нема да се согласат со фактот дека копар може да расипе нешто. На крајот на краиштата, оваа прекрасна мирисна трева не е само вкусна, туку и многу корисна. Се користи во третманот на подуеност, разни гастроинтестинални заболувања, а исто така и како антиинфламаторно средство за заздравување на раните. Фабриката е богата со витамин Ц и биофлавоноиди, кои поволно влијаат на состојбата на кожата, па копар често се користи за да се подготват најразлични маски за лице..

Чадор копар

Можеби најтрадиционалното од копра е чадор, расте во скоро секоја градина. Овој вид копар се здоби со таква популарност поради раното зреење. Ослободува миризливи чадори со млади семиња за 30-35 дена. Тоа е семето на овој копра што го ценат домаќините, бидејќи не е богато со лисја.

Сорти на чадор копра

Чадор - рано созревање сорта со продуктивност - 3-6 кг на квадрат. м се користи за билки, зачини и техничка обработка. Ако зеленчукот може да се ужива по 35-40 дена, семето зачини целосно зрее за повеќе од 60 дена.

Гренадиер - Разновидна сорта за производство на билки (30-35 дена од појавата) и зачини (70-90 дена). Некои растенија достигнуваат висина од 30 см.

Далеку - рана зрела копра, созрева во просек 40 дена по појавата на садници. Заминува со мала восочна обвивка. Отпорен на болести, штетници и сместување. Погоден за сушење, замрзнување и конзервирање.

Како да сее копар од копар

Ако сте overубител на копар и сакате да го користите во готвењето цело лето, ќе мора да сеете миризливи семиња околу еднаш на секои 20 дена. Најдобро е да изберете место до зелка. Се верува дека копар го подобрува нејзиниот вкус, а исто така ги одвраќа и aphids и гасениците..

• 

  Овој вид копар се разликува од другите во огромниот број лисја на ажур (повеќе од 10 000 на една грмушка), како и доцното формирање на чадори (во просек, трае повеќе од 70 дена).

  Сорти копар од грмушка

  Хоарфрост - сорта со средно зреење со синкава восочна обвивка на листовите и изразена арома. Оваа сорта на копар се сее од април до август. Возрасните растенија достигнуваат еден и пол метри и може да се користат за замрзнување, конзервирање, како и свежо.

  Кутузовски - средно-доцна сорта, која ја дава првата култура за околу 41-45 дена по појавата. Има голем број на нежни светло зелени лисја и висок вкус. Растенијата се погодни за сушење, замрзнување, мариноване и зачини.

  Немил - исто така, средна доцна сорта. Неговата карактеристика е доцното формирање на чадори со миризливи семиња. Растенијата достигнуваат висина од повеќе од еден метар и се најпогодни за свежа употреба.

  Како да сее копа од грмушка

  Во ризичната земјоделска зона, за да имате време да созреете семето, се препорачува грмушка од копар да се сее за садници во март - април.

  
  
  
  

  

  Ако сте подготвени да бидете задоволни само со миризливи лисја, тогаш можете да посеете таков копра на отворено земјата цела сезона.

  Почвата се подготвува пред сеидбата со воведување корпа за компост од 1 кв.м. Може да се користи и раствор од лопен (1:10). Семето е погребано од 1 - 1,5 см. За да се направи грмушка од копар, пожелно е да се засади премногу блиску едни до други. Во просек, доволно е 20-30 см помеѓу растенијата. Наводнете ги семето 1-2 пати неделно - обично со попрскување.

  

  Исто така, корисно е понекогаш да се олабави почвата (до 5 пати по сезона).

  Како да се соберат копар

  Обично, прво се собираат долните лисја, кои побрзо се исушат. Како растенијата растат, страничните плочки се грабнат. И на крајот на сезоната, стебленцата и чадорите се раскинати, користејќи ги за конзервирање.

  Искусните градинари тврдат дека лисјата од копар, извалкани наутро по росата, се многу сочни.

  Универзален копра

  Универзална копра се разликува од грмушка по тоа што страничните пука не растат во нејзините синуси. Сепак, во исто време, овие сорти на копар имаат доволно свежи лисја и чадори со семиња за да ги наполнат вашите јадења со арома во текот на целата година.

  

  Покрај тоа, универзалната копар обично е скромен.

  Сорти на универзален копра

  Чадор - одделение во средна сезона. Зелените може да се користат веќе 41 дена по појавата, а за готвење зачини ќе треба да чекаат околу 90 дена. Растенијата понекогаш достигнуваат висина од два метра, а чадор - 19 см. Оваа сорта има посебна арома и просечен принос (до 3 кг на квадратни М.).

  Кибрај - Разновидност што дава миризливи билки во рок од 29 - 45 дена по појавата. Се одликува со голем отвор до 40 см. Претпочита рано сеење и засолниште на ниски температури.



Овие сорти копар се сее на ист начин како и претходните, додека се обидуваат да избегнат засенчени места, затоа што во овој случај растенијата можат претерано да се протегаат и да станат бледи над мерките. Исклучително е важно да се напои копар навремено, ова позитивно влијае на неговиот раст и арома.

Ако копарката стане жолта, најверојатно му недостасува азот. Кога во почвата се додава вар или пепел, копар може да стане црвен.

Како да се соберат копар

Кога растат сорти на универзална копар од средната сезона, важно е да се обрне внимание на упатствата што обично се достапни на торбата со семе. Со цел свежата зелена боја да ве задоволи цела сезона, се препорачува да се сечат некои сорти на висина од 25 см, оставајќи точка на раст. Ова ви овозможува да соберете нова култура на миризливи лисја по само неколку недели. И за другите, доволно е само да земете неколку лисја на ден од растението.

Што и да мислат странците, повеќето од нас растат копар за најразлични селекции и кисели краставички со уста што ги израдуваат најблиските цела зима. Similarе најдете многу слични рецепти на нашата веб-страница:

Брзи солени домати: 7 оригинални рецепти од омилената закуска 

8 одлични рецепти за вкусни кисели краставици 

7 неверојатни рецепти за кисела домати за секој вкус (со фотографија)