Вкусни и здрави пурпурни компири

Виолетова компир се појави на полиците на нашите продавници релативно неодамна и беше во можност брзо да се здобијат со популарност. Овој зеленчук има карактеристична виолетова боја на кора и пулпа. Оваа растителна култура е од голем интерес за градинарите кои успешно растат такви пурпурни компири во руското лето. Ние ќе ви кажам за карактеристиките на таквите сорти и земјоделската технологија на нивно одгледување.

Овој вид се одгледува во Јужна Америка, од каде што брзо се шири низ целиот свет. Тоа е многу популарно во Европа, каде таков зеленчук се смета за гурмански чинија. Меѓу другото, ваквите компири се исклучително корисни за организмот, што го направи основа на многу диети со соодветна исхрана.

Зрелите клубени имаат сладок, путерен вкус со мал вкусен вкус. Поради одличните гастрономски својства, ваквите пурпурни компири денес се широко користени..

Корисни својства на виолетова компир

Виолетовите компири содржат голема количина на антиоксиданти кои имаат изразени антиканцерогени карактеристики. Исто така, откриено е дека ваквите антиоксиданти се одговорни за човечкиот имунитет, враќајќи го интегритетот на ДНК. Друга сопственост на антиоксидансите содржани во овој зеленчук е забавување на стареењето..

Виолетова компир

Поради присуството на голема количина аскорбинска киселина, човечкиот имунитет е зајакнат и неговите заштитни функции се зголемуваат. Утврдено е дека редовното консумирање на оваа сорта на зеленчук придонесува за нормализирање на крвниот притисок, се зајакнуваат капиларите, што е превенција од срцев удар и мозочни удари.

Исто така, треба да се забележи и високата калорична содржина на овој пурпурен компир, како резултат на зголемената содржина на скроб. Во исто време, студиите покажаа дека таквата висока калорична содржина не води до појава на вишок тежина. Виолетовиот компир исто така содржи калиум и полифеноли, кои го подобруваат видот и го намалуваат ризикот од атеросклероза.

Карактеристики на пурпурен компир

Варени компири

Од разликите во виолетовите сорти на овој зеленчук, може да се забележи следново:

• Издолжена форма на клубени и месо со необична виолетова боја. Дури и по термичка обработка, таквата необична боја не ја губи својата осветленост.
• Содржината на голем број на разни корисни микроелементи ќе ни овозможи да го разгледаме овој зеленчук не само како гастрономски производ, туку и како одлична алатка за зголемување на имунитетот и спречување на разни болести.
• Оваа сорта има максимална густа кора, што ви овозможува да го чувате овој зеленчук 6-10 месеци.

Треба да се запомни само дека виолетовите компири им е забрането да ги јадат оние луѓе кои страдаат од низок притисок. Во ретки случаи, може да се забележи и индивидуална нетолеранција кон овој зеленчук. Во овој случај, исто така мора да одбиете да го јадете..

Карактеристики на земјоделско одгледување на оваа сорта

Расте

Виолетовите компири ја имаат не само оригиналната боја, туку се и отпорни на разни болести. На градинарите кои планираат да започнат со одгледување таков вид на зеленчук на нивното место, можеме да им препорачаме внимателно да им пристапиме на прашањата за избор на семенски материјал.

Можете да садите такви компири со клубени, но најлесниот начин е семето. Во вториот случај, ќе треба да ги `ртете семето, дома да одгледувате садници, кои последователно се трансплантираат веќе на отворено. Семето се препорачува да се сади во април, а садници се пренесуваат на отворено не порано од средината на мај.

Директно одгледувањето на оваа сорта на компири не предизвикува никакви тешкотии. Градинарот треба редовно да ја наводнува растителната култура и квалитативно садење плунка. Не заборавајте исто така после секој дожд или наводнување да го олабавите површинскиот слој на почвата, што ќе ви овозможи да се справите со густа површинска кора, која го нарушува дишењето на коренскиот систем на растенијата.

Harvestетва на компири

Harетвата во зависност од специфичната разновидност на пурпурни компири може да се спроведе во септември, па дури и во октомври. Theетвата е одличен квалитет на одржување и долго време го задржува својот вкус. Забележете дека одгледувачот има можност самостојно да собира семенски материјал, за што се препорачува употреба на клубени со средна големина.

Сорти на компири Sineglazka

Sineglazka е добро позната за сите нас сорта на компири која е отпорна на разни патогени и ви овозможува да добиете одлична жетва. Една од карактеристиките на оваа сорта е нејзината неславна грижа, што ја прави оваа сорта омилена кај жителите почетници лето.

Сино око

Сортата со компири Sineglaz може да се утврди со карактеристичната сина боја на кожата и темните очи. Во овој случај, пулпата има класична светло-жолта боја. Сортата Sineglazka е средината на раниот период, така што има просечен квалитет на чување. Дури и ако создадете оптимални услови за складирање на одгледуваните култури, веројатно нема да можете да заштедите компири до новата култура..

Одгледувањето компири од оваа сорта не е тешко. Тој ги покажува најдобрите показатели за продуктивноста на почвата обилно оплодена со органска материја. Исто така, треба да се запомни дека компирите, особено за време на сезоната на растење, бараат изобилство наводнување. Не е потребно дополнително хранење на оваа култура во процесот на нејзино растење.

Запомнете само дека ќе треба да ја уништите бубачката од компир во Колорадо, која сака да празникува на нежните млади лисја од оваа градинарска култура. Друг вообичаен штетник е мечката, која живее во земјата и се храни со млади корени од зеленчук. Како превентивна мерка против овој штетник, препорачуваме да не користите свежо ѓубриво како ѓубриво, како и да спроведувате повторно есенско и пролетно повторно копање на почвата.

Сина компир

Сина компир

Во моментов се одгледуваат десетици различни хибриди кои имаат карактеристична сина боја. Покрај тоа, таква боја може да има и кора и самата пулпа. Во последниот случај, возрасните клубени ќе имаат прекрасна засладена арома и мрсен вкус. Сините компири ви овозможуваат да добиете одлична жетва.

Растењето на вакви сорти компири не е особено тешко. Onlyе треба само правилно да ја подготвите земјата за садење и да обезбедите компетентна грижа за садење. Сето ова ќе стане за градинарот клучот за добивање на одлична култура на лична парцела.

Одредени потешкотии можат да се појават само со потрагата по висококвалитетен семенски материјал. Во овој случај, можеме да ви препорачаме да дадете предност не на клубени, туку на семе. Во повеќето специјализирани продавници можете да најдете висококвалитетно семе на хибриди од компири, кои се сини и виолетови. Последователно, одгледување зеленчук од семе не е тешко, што ќе ви овозможи да добиете одлична жетва.