Обоени компири - еликсир на вечна младост

Сорти на обоени компири се релативно нов гостин во нашите градини. Пулпата на "земја јаболка" не е обоена само во различни нијанси - ова се должи на корисни својства на компири од новата генерација.

Интересот за егзотични растителни сорти расте секоја година. Создавање шарени компиристана ветувачка насока за размножување, а побарувачката за вакви сорти веќе го надминува понудата. Со оглед дека компирот е веќе еден од најпопуларните култури за ноќни весели во светот, неговите обоени сорти дефинитивно имаат одлична иднина. Зошто компирите сорти се толку популарни??

Корисни својства на обоени компири

При размножување на сорти во боја, се изведува сложена работа за размножување, насочена кон одгледување компири од светли бои. Ова е направено не само со цел да се разгалите и да ги изненадите гостите со пире од компири во црвена или виолетова боја.

Главната вредност на егзотичните компири е висока содржина антиоксиданти и достапност антоцијани - ретки, но исклучително корисни супстанции кои го спречуваат развојот на инфекции, болести и малигни тумори. Во нашето тело, овие супстанции не се произведуваат и доаѓаат само со храна. За жал, само неколку видови овошје и зеленчук го содржат овој пигмент. Но, антоцијаните, всушност, се природни лекови кои нè прават долготрајни.  

Странски сорти на обоени компири

Постојат значително повеќе странски сорти на обоени компири од домашните. Нема да ги наведеме сите можни сорти, ќе се фокусираме само на оние што биле тестирани во средната лента, како и на јужните и северните региони.

• Сите Сина (Сите сини) - сортата е кон средината на доцна. Клубени се со стандардна големина, обоена сина боја со темно виолетово месо. Структурата на пулпата ви овозможува да готвите било каков вид јадења од клубени од оваа сорта, како и да готвите, пржете, чорбајте ги, итн. За да се одржи спектакуларна боја, важно е компирите да не се готват. Компирот има незаборавен вкус, и се чува долго време, без никакви посебни барања..

Така што бојата на пулпата не се изгуби, подобро е да се готват обоени сорти компири во кора ("униформа") во солена вода.

• Боро (Околија) - Оваа сорта обично се користи во својата сурова форма како состојка за салати од зеленчук. Кора од клубени се одликува со бронзена нијанса, а месото е сино. Сортата е во средината на сезоната.

• Експлозија (Тресне) - „детонирачкото“ име на сортата се должи на фактот дека клубени се појавуваат многу рано, а приносот обично го надминува стандардот за компири. Месото е сино. Сортата е отпорна на болести.

• Сите Црвено (Цело црвено) - различни уникатни по вкус и карактеристики на боја. И кора и пулпа се насликани во деликатна црвена боја. Има вкус на орев. Одлично за јужните региони бидејќи е отпорен на суши и високи температури..

• Брусница Црвено (Црвени брусница) - средна рана сорта, со овални клубени. Кора е мазна, светло црвена, а месото е розово со мала црвена нијанса. Издржува какво готвење без обезбојување, вкусува пријатно и миризливо.

Но, најнеобичната боја, можеби, е сортата Vitelotte.

Локални различни експерименти

Во моментов, експерименти за одгледување на обоени компири се вршат во многу институти и лаборатории. Во Московскиот регион институт. А.G. Лора одгледува една од првите сорти во боја во ЗНД Јоргованот. Ова е средно сезонска сорта со виолетово месо. Масата на кружни овални клубени достигнува 70-80 g, просечен принос, добар квалитет на чување.

Од последните успешно развиени сорти, ние се јавуваме Малина - разновидност со црвена пулпа, клубени од кои ја задржуваат својата боја за време на готвењето и имаат пријатен вкус.

Како да одгледувате обоени компири на заговор?

Не се потребни никакви посебни услови во процесот на одгледување обоени компири. При садење во дупките воведуваме комплексно минерално ѓубриво, а во текот на сезоната спроведуваме плевење, Хилфинг и да обезбеди редовно наводнување.

На многу начини, приносот зависи од составот на почвата. На пример, на черноземите со светлосен килим, обоените сорти не покажуваат високи приноси; од грмушката се собрани само 7-8 мали клубени. Експлозијата покажа најдобри резултати кај сорти што ги набројавме - нејзините големи клубени беа повеќе како корен од цвекло од црвена репка.

Може да се постигнат високи приноси на обоени сорти на плодна, дише почви со лесна структура. Но, подобро е да се избегнат високи температури и недостаток на влага.

Обоените компири постепено се здобиваат со популарност и во странство и во ЗНД. Ова е навистина многу корисна и необична разновидност на добро познатата фабрика за ноќно оружје што може да ни даде здравје и долговечност..