Зошто краставиците се празни внатре и што да прават кога се солени

Можете да дознаете дека краставицата внатре била празна во најнеповолниот момент. Тие ставаа кисели краставички на масата, а наместо очекуваниот крцкав звук, зелената деликатес се покажа како предавнички мека и ги попрска сите со марината!

Кога и што може да тргне наопаку во креветите, и какви грешки да се поправат, така што во иднина сите плодови беа добри и надвор и внатре?

Како да "хранат" краставици, така што тие не се празни

Ако исечете нормален краставица, ќе видите дека сите нејзини семиња се „запечатени“ во пулпата, а во овошјето со празнини се преплетуваат во theидовите на „пештерите“. Нешто не беше во ред во фаза на развој. Ова укажува на неурамнотежена исхрана на краставици за време на активната фаза на раст..

Најчеста причина е што фетусот добил повеќе азот отколку фосфор, калциум и калиум. И во критичните фази на цветни за идна здрава жетва, важни се овие минерални компоненти на исхраната. Азотот е одговорен за растот на зелената маса, т.е. тие треба да бидат оплодени од времето на садење садници, пред формирањето на цвеќе и јајници.

Решение

Предозирање со азот може да резултира од прекумерна примена на ѓубриво (лопен, птичји измет) и хранење грмушки од краставици за време на раст на уреа или амониум нитрат. Користете компост на насади со краставици. И не заборавајте за редовната примена на минерални ѓубрива, како и микроелементи во хелатна форма.

Забележано дека шупливите плодови растат, нахранете ги грмушките со пепел. Облечувањето со лисја од врвот треба да помогне брзо да се поправи ситуацијата - прскање грмушки со инфузија од пепел директно на листовите.

Спречување на појава на празни краставици со наводнување

90 краставици се состојат од течност, што значи дека нејзината потреба од вода е исклучително голема. Но, важно е да не претерувате! Ако злоупотребите наводнување по сушењето, тогаш краставиците можат да растат внатре празни.

Наводнување треба да биде константно и униформно. Оставени сами на себе со топлина, краставиците ја градат кора за да ја задржат влагата. Ова се случува во буквална смисла како резултат на внатрешните резерви и доведува до појава на празнини. Покрај тоа, нерамномерното наводнување станува една од причините за горчината на краставиците.

Решение

Систем за наводнување капка по капка. Може да биде капена лента или цевка, или може да биде адаптирано пластично шише. Можете исто така да „поставите сламки“ - прекривајте ги нејзините дупки за да ја заштитите земјата од пукање. Ако користите исклучиво конзерва за наводнување, тогаш проверете дали горната површина секогаш останува влажна. Алатки за спречување сушење достапни на секого - белење на оранжерии, грмушки засенчување.

Краставицата „лупа од кора“ е особено забележлива во топлината кога овошјето се истура поинтензивно од вообичаеното.

Микроклима во стаклена градина и во градината

Од формирање шупливи краставици во комбинација со хранење со пепел, интензивно помага вентилацијата на стаклена градина. Разликите во влагата се рефлектираат во развојот на краставици: честопати лесно се јавува водена светлина, и тешката почва поретко, но обидете се почесто да се олабавите. Фатално за плодовите и скоковите на термометарот при промена на времето на денот.

Решение

Решете го проблемот со садење надвор од стаклена градина со покривање на грмушките во текот на ноќта.

Краставиците растат ноќе. Идеално, ако температурата не падне под 20 ° С. Температурите на стрес, под 10 ° C и над 30 ° C, намален имунитет, ја зголемуваат веројатноста за појава на заболувања. Регулаторот за раст ќе помогне во развојот на оптеретување за време на неповолното време.

Колку често да се изберат краставици

За да не се соберат празни краставици, важно е да не го пропуштите моментот. Презаситените краставици почесто страдаат од празнини внатре, затоа што веќе не можат да обезбедат исхрана и течност за целиот волумен во внатрешноста на кора.

Решение

Идеално, на врвот на подигање краставици, изберете зелени работи секој ден. Summerителите на лето, кои ја посетуваат страницата само за време на викендите, се со најголем ризик да соберат празни краставици внатре Овојпат одморете или замолете ги вашите соседи да ги посетуваат вашите кревети.

Краставиците собрани на умерена температура и влажност се најпогодни за мариноване и мариноване, најчесто на крајот на летото.

Кои краставици не се шупливи

Друга причина што краставиците се шупливи е погрешната сорта. Избегнувајте садење опрашени или рани сорти краставици во есен. За краток ден, тие нема да имаат време да формираат нормални плодови.

Решение

Прочитајте го описот на семето, понекогаш тие директно укажуваат во него - генетски "без празнини". Прочитајте за што е сортата. Најмалку веројатно појава на празнини во краставици за конзервација. Тие ги следат универзални и краставици за салата.

Обидете се со партенокарпичните хибриди означени со F1 на пакетот. Тие се рамнодушни кон слабеењето на дневната светлина, нивната главна камшик не ја намалува силата на растот. Очекувајќи да добиете култура во рана есен - изберете претставници на средно и доцна зреење на групата.

Не собирајте или засадувајте семе од хибриди Ф1 веќе втора сезона - нивната жетва е целосно за разлика од родителите.

Пред мариноване или мариноване, натопете празни краставици во солена вода 2-3 часа. Тие се заситени со влага, а солта што влегува внатре со неа ќе ја задржи. Тогаш за банките - треба да испадне како сакате. И следната година, не заборавајте да работите на грешки.