Витлуф, ентив и ескариол се здрави циклични салати кои се одгледуваат лесно

Витлуф, ентив и ескариол се роднини на вообичаената дива цикорија. Зошто се толку многу ценети и како да ги одгледуваат?

Витлуф, ентив и ескариол се најчестите сорти на културни циклични салати. За разлика од редовните салати од зелка, тие содржат 2 пати полесно сварливи јаглени хидрати, многу минерални соли, витамини и други корисни материи. Точно, цикличните салати имаат горчлив вкус, но тие се од голема корист за организмот..

Витлуф

Витлуф зема глава зелка само во зима кога коренот култури

Во првата година на раст, Витлоф лесно се меша со плевел. Градинарите кои растат култури за прв пат дури почнуваат да се сомневаат во интегритетот на производителите на семе. Всушност, witloof стекнува облик на глава зелка само во зима кога се дестилира коренот..

Семето Витлоф може да се сее од средината на мај до крајот на јуни во плитки контејнери. Семето не треба да биде погребано премногу длабоко. На лесни почви, доволно е да ги посееш на длабочина од 1 см, на тешки почви - 0,5 см. Растенијата се подготвени да нуркаат кога имаат 3-4 вистински лисја. Во отворен терен садници треба да бидат засадени на растојание од 10-15 см едни од други. Универзалните минерални ѓубрива (на пр. Нитроамофоск) се погодни за хранење.

Harетва Витлоф на крајот на септември. Коренските култури се ископаат заедно со лисја и се испраќаат за чување на ладно суво место. Кога лисјата се исушат, тие треба да се отстранат. Ако има потреба да се добијат свежи билки, коренските култури можат да се добијат и зелат. Како резултат на глава зелка се јаде..

Коренови култури со дијаметар од 3 см или повеќе се погодни за принудување. Пред садење во земја, тие мора да се чуваат на температура од околу 5 ° C (во подрум или во зеленчук од фрижидер). Витлоф треба да се сади во тресет или песок. За ова, неопходно е да се прелива слој од подлогата во контејнерот, а потоа да се направат коренови култури во неколку слоеви. Празните празни места треба да бидат покриени со ист супстрат. За време на дестилацијата, Witloof треба да биде во темница, во спротивно главите на зелка ќе станат зелени и ќе станат многу горчливи.

Во центарот на резервоарот треба да инсталирате црево за наводнување (долга околу 30 см). Не треба да оди на дното. Наводнување низ цевката треба да се изврши по потреба. Запрете го кога водата престанува да биде брзо апсорбирана од почвата. По наводнување, витлофот мора да биде покриен со капак и да се стави на ладно место (околу 1 ° C). Температурата на содржината не треба да биде повисока од 18 ° С - во спротивно, главите на зелена салата од зелена салата ќе бидат лабави.

Сорти на Витлоф: Форма, конус, продуктивен, ракета, тардиво, експрес, екстралеа.

Издржи

Крајните лисја можат да се јадат и бели и зелени.

Endive, за разлика од Witloof, може да се одгледува директно во чардак. Семето се сее во контејнери во кое било време од годината, длабочина од 1 см во почвата.Се додека не се појават садници (5-8 дена), кутиите треба да се чуваат во темно и топло - на температура од 20-25 ° С. После тоа, тие можат да бидат пренесени на поладно место (16-18 ° C). Во студената сезона, обично е прилично едноставно да се стави чардак.

Endive многу ја сака сончевата светлина. Затоа, ако растете култура во зима, неопходно е да организирате радијација на растенија за 12 или повеќе часови на ден. Садници може да се нуркаат околу 15 дена по појавата. Садовите треба да се земат пространи, со волумен од 15X15 см.

Издлабените лисја на крајот може да бидат повремено исечени зелени. Со цел листовите да станат бели, 2-3 недели пред бербата, покријте ги растенијата со црн филм или ставете во непроирна кеса. Кога крајот ќе стане груб, ќе изгуби некои од неговите корисни својства, па затоа не вреди да се јаде како таков - подобро е да сее нов.

Endive се одгледува и во градината. Може да се сее од април до јули во неколку фази, тогаш културата може да се бере постојано. Оваа циклична салата сака неутрални плодни почви. Не е неопходно да се дистрибуираат семето премногу цврсто, по неколку слабеење, растојанието помеѓу садници треба да биде 25-30 см, а помеѓу редовите - 40-50 см. Во принцип, задебелено садење е прифатливо, но во овој случај, приклучоците треба да се исечат на млада возраст.

Додека растенијата се сè уште многу ситни, треба да се напојат многу внимателно: подобро со попрскување. Кога Endive започнува да расте активно, подобро е да се наводнува со истурање вода во патеки, и обидете се да не се навлегува на лисјата. Не треба да се дозволува сушење на почвата, во спротивно, крајниот ќе започне да станува груб и претерано горчлив. За време на периодот на раст, на растението му требаат два врвни преливи. Може да се извршат со употреба на комплексни минерални ѓубрива (1 литар на метар квадратен).

Неколку недели пред бербата на крајната, се препорачува да се покрие градината со црн филм. Така што во ова време растенијата не гниеат или штетниците не се ранираат на нив, таквата стаклена градина треба периодично да се вентилира.

За дестилирање на зелените за време на вонсезоната во есен, корените на растенијата посеани во јули треба да бидат ископани и ставени во кутија со тресет, пилевина или земја. Висината на кутијата треба да биде најмалку 40-45 см, а слојот на подлогата треба да биде околу 15 см. Чувајте ризоми на ладно темно место. Кога станува неопходно да се развива крајно, само земете неколку корени од магацинот, засадете го во садови со песок и оставете го на топло место. Исечете лисја од принудувачки растенија треба да бидат пред да започнат да станат зелени.

Сорти на endive: за одгледување дома - Пролетната чипка, Кучеријавец, Монако, Сигал- за отворено - Кадрава жолта, кадрава зелена, мовска.

Ескариол

Оваа салата се нарекува и бела цикорија.

Ескариол се разликува од крајните во поголеми заоблени лисја без дисекција. Ескариол се одгледува на ист начин како и endive: во контејнери или на отворено. Сепак, постои трет метод - расад. Семето од зелена салата треба да се сее во контејнери на крајот на март. Кога садници имаат втор пар вистински лисја, треба да се искачат во садови со тресет со дијаметар од 8 см.

Можете да засадите садници на отворено земја, кога садници веќе имаат 4-5 лисја. За да ги добиете белите лисја од ескариол, 2-3 недели пред бербата, треба да ги врзувате растенијата во гроздовете. Светлината нема да навлезе во центарот на розетите, а лисјата однатре ќе станат бели. Спроведува таква постапка само во суво време, а после неа секој инстант треба да биде нагоре.

Така што во зима секогаш да имате свежа зеленчук на вашата маса, на крајот на сезоната, дрвените корени на ескариол треба да бидат ископани и исфрлени колку што е потребно во куќата, како и да бидат крајни.

Сорти на ескариол: Батавија широколигаш, рана зима, Розабела, жолто широкопојасен.

Можеби вкусот на цикличните салати на почеток нема да им се допадне на сите. Да, растенијата се малку горчливи, но тоа е во горчливите јадра што содржи најмногу супстанции корисни за организмот. Покрај тоа, loversубовниците наоѓаат посебна пикантност во горчина. Не е толку тешко да се одгледува vitlouf, endive или ескариол, и тие носат значителни придобивки на организмот, особено ако дестилацијата се одвива во зима, кога на нашата трпеза нема доволно природни витамини. Пробајте го и видете сами.