Кои се доматите: класификација на видови, групи и сорти

Која е разликата помеѓу стандардниот домат и неопределениот? Зошто не се сите домати погодни за преработка? За која боја зборуваме доматите? Откријте ги одговорите на овие и на другите прашања во нашиот материјал..

Расправија со домати! И тие се разликуваат не само во нивната околина, топлина ovingубов и големина, но исто така и во форма, боја на овошје, големина на грмушка и цел. Јасно да знаете што да очекувате од овој или оној вид домат, усвоиме детален класификација.

Класификација на домати според висина

Доматите не се само ниски или високи, според „растот“ тие се поделени во 5 групи:

Име	Опис	Големини на Буш
Неопределено	Највисокиот од сите домати. Кога одгледувате вакви сорти, не заборавајте да воспоставите потпори под секоја грмушка и спроведете навремено отстранување на чекори. Во северните области, се препорачува одгледување стаклена градина..	Од 2 m и погоре, висината на стеблото не е ограничена
Супердетерминална	Ниско-растечки сорти домати кои престануваат да растат по формирањето на третата четка. Рано плодни, пријателски берби.	30 до 60 см
Детерминантен	Растот на овие сорти домати престанува по положување на 4-5 четки од цвеќиња, кои се формираат на секои 2 лисја, почнувајќи од петтиот или седмиот. Задолжително отстранување на почетниот гастер и чекори.	60 см до 1 м
Полу-одредница	Доцна зрее сорти со висок стебло. Јајниците се формираат на секои 2-3 листови. Максималниот број на inflorescences е 9-12. Сорти препорачуваат за одгледување во стаклена градина, потребна е порта.	150 до 200 см
Печат	Ниски компактни грмушки со задебелено кратко стебло, не бараат портир и стискање.	40 до 60 см

Објаснете ги карактеристиките на секоја од нив..

Неодредени домати

Доматите од неодредени сорти се највисоки од сите нивни „браќа“. Нивниот раст е скоро неограничен - главното стебло може да достигне 2,5 m (или дури 3 м!) Во должина. Во отсуство на формирање, грмушките од такви домати можат да формираат вистинска непроодна џунгла.

Ова е истовремено и добро и лошо. Од една страна, импресивната големина на грмушката значи дека овој домат расте прилично бавно и ја носи првата култура во просек 30-40 дена подоцна. Затоа е малку веројатно дека ќе може да се одгледуваат неодредени домати на отворено поле во средната лента. Од друга страна, на овие пука постојано се поставуваат нови генеративни пупки: плодовите зреат постепено, а на една грмушка може да има и четки од 40-50.

Лесно е да се разбере зошто доматите од неодредената група најчесто се садат за комерцијални цели..

На ваквите домати им треба сериозно обликување: неопходно е да се отстранат сите чекори за да се спречат да влечат хранливи материи врз себе. Во оранжериите, тие се најдобро формирани вертикално околу задржувачките места. Така, креветот со домати ќе биде компактен.

Популарни сорти на неопределени хибриди на домати: Андреевски изненадување, тајната на баба, Буденова, срцето на Бул, срцето на кравата, џиновската малина, Мишел Ф1, розовата магија Ф1, Црното Море.

Супердеминативни домати

Супердемиминантните домати формираат мала збиена грмушка со 2-3 inflorescences на главните и странични пука. За развој на вегетативниот дел на растението не е потребно многу време, јајниците почнуваат да се формираат рано, затоа, овие домати се најпрецизни, дајте ја жетвата заедно.

• 

  Ниско-растечки домати - најпродуктивни сорти

  Барате мали димензии? Веќе избравме за вас 10-те најдобри и плодни опции..

Вториот бран на цветни започнува по зреењето на доматите на првите четки. Како по правило, супердемиминантните домати воопшто не треба да се градат. Овие домати се идеални за оние кои сакаат брзо и без кавга да добијат култура.

Супердемиминантните домати ги вклучуваат следниве сорти и хибриди: Алјаска, бело полнење, Беталукс, Детски слатки, Пинк Андромеда Ф1, Санка.

Детерминантни домати

Растот на овие домати е ограничен на 4-6 четки. Грмушка од растение од оваа сорта ќе биде малку поголема во големина од онаа на супердетерминантни домати. Вториот бран на цветни во нив започнува со формирање на овошје на првите јајници.

Плодовите созреваат во доматите од оваа група 5-7 дена подоцна отколку во супердеминерални - тие припаѓаат на домати со средно зреење. Приносот и времетраењето на плодот се повисоки отколку кај раните сорти.

На детерминантните домати обично им треба ѓубре и портокал. Тие можат да се одгледуваат на отворено.

Популарни сорти и хибриди на детерминантни домати: Аурора Ф1, Амур Зора, Ladенски човек, даб, златно срце, крал на раните, Сахалин, сибирски предок.

Полу-одредливи домати

Полу-одредница - ова се доцна зрели високи домати. Inflorescences се поставени на секои 2-3 лисја. Плодовите зреат спокојно и рамномерно во текот на сезоната на растење.

Овие домати имаат силен, добро разгранет коренски систем: некои корени продираат до длабочина од 1,5 m, иако повеќето сè уште се наоѓаат близу до површината на земјата.

Во средната лента, полудефинирачките домати најдобро се одгледуваат во оранжерии, формирајќи грмушка на две стебла.

Популарни хибриди на полудефинирачки домати: Gamayun F1, Gravity F1, Yvet F1, Red Arrow F1, Northern Express F1.

Стандардни домати

Растенијата од оваа група на сорти може да се наречат домати "за мрзливи". Тие формираат компактен грмушка на густа кратка дршка и не треба стискање и обликување.

Нивните лисја се поблиску едни до други, јајниците се покомпактно „расфрлани“ по должината на стеблото, така што со релативно мали димензии грмушката дава добра жетва.

Наредени домати се засадени според шемата 100 × 50 см, бидејќи прехранбената површина потребна за секоја грмушка е околу 0,5 кв.м..

Следниве сорти и хибриди се класифицирани како стандардни домати: Снежана, Ридл, Калинка-Малинка, Москвич, Еделрот, Харцфоер Ф1.

Класификација на домати со зреење

За доматите, како и за другите растителни култури, карактеристични се различни периоди на зреење на овошје, од рано до многу доцна. Од оваа карактеристика зависи дали е можно да се одгледуваат домати на отворено или во стаклена градина, во средната лента или само во јужните региони.

Ултра зрели домати

Од моментот на појавување на првите садници до зреењето на овошјето, поминуваат ултра зрели домати 80-85 дена (понекогаш има сорти и хибриди кои се зголемуваат 75-79 дена).

Обично, ова се супердеминативни домати со мали и не многу слатки плодови. Ниската содржина на шеќер во пулпата се должи на фактот дека овие домати растат во услови на кратки дневни светла..

Ултра зрела разновидност на домати Детска сладост

Дали вреди да се засадат ултра зрели домати, со оглед на нивната ниска продуктивност и вкус "за аматер", одлучувате. Ако вашиот регион има кратки дневни часови, тогаш, најверојатно, ултра раните домати се само ваша опција. Но, ако целта ви е сочни, слатки домати, подобро е да засадите садници од домати од средната сезона во стаклена градина малку порано од вообичаеното.

Популарни сорти и хибриди на ултра зрели домати: Проток на цреша F1, Детска сладост, Lark F1, Olya F, Sanka.

• 

  12 зрели доматни сорти што може да се посеат во април-мај

  Семиња од домати "за мрзливи" лесно може да се најдат во најблиската продавница!

Рани зрели домати

Harетвата од раните зрели домати може да се бере преку 90-95 дена по појавата, односно 5-7 дена подоцна ултразрело. Во оваа група на сорти може да има и домати со ниски стандарди и детерминантни сорти со средна големина.

Ако живеете во студен регион со кратка дневна светлина, раните домати ќе ви одговараат совршено.

Рана зрела сорта на домати Водач на црвените коњи (шеќер бизон)

Популарни сорти и хибриди на ултра зрели домати: Лидер на Redskins (Шеќер Бафало), Леополд Ф1, Примадона Ф1, Цар Бел.

Средни рани домати

Периодот на зреење на средни рани домати трае 100-103 дена. Доматите од средно рано може да се одгледуваат на отворено, во стаклена градина или под привремено засолниште за филм. Препорачливо е да поставите кревети со домати на јужната страна на локацијата.

Средна рана сорта на домати со деликатес во Москва

Популарни сорти и хибриди на средно рани домати: Благовест Ф1, Фиделити Ф1, Верлиока плус Ф1, Гигант од Московскиот регион, Москва Грушовка, московска деликатес.

Домати од средната сезона

Зрее плод на домати од средната сезона е 100-115 дена по појавата. За зреење, овие домати бараат многу поголема количина на сончева светлина отколку доматите од раните сорти. Повеќето сорти на оваа група можат да се одгледуваат и во оранжерии и на отворено..

Средно-сезонска сорта на домати Буденова

Популарни сорти и хибриди на домати од средната сезона: Буденова, Коенигсберг, Кострома Ф1, Сибирско чудо, Дечко, француско грозје.

Доцна зрели сорти на домати

За зреење на доматите во оваа група е потребно 120-130 дена, затоа, не треба да се двоумите да ги посеете.

Доцните домати се ризични да растат на отворено во средната лента. Раните мразови можат лесно да ве лишат од земјоделските култури. Најдобрата опција е стаклена градина.

Доцна созрева сорта на домати Срцето на Бул

Оваа група ги вклучува сите високи сорти на кои е потребно долго време да се изгради зелена маса..

Популарни сорти и хибриди на доцна зрели домати: Бул срце, Владимир Ф1, Де Барао, титаниум, датум, финиш.

Класификација на дестинации на домати

Сортата со домати за вашата градина треба да биде избрана земајќи ги предвид не само климатските карактеристики на регионот, туку и вашите планови за земјоделските култури. На крајот на краиштата, зависи од тоа каква форма, големина, густина ќе зависат плодовите од тоа дали тие се погодни само за салати или се исто така погодни за домашни напади.

Свежи домати

Кои треба да бидат доматите што одат директно од градината кон салата? Сочна, месести, слатки, тенки кожа.
Домати од говедско месо (Бул срце, кравјо срце), цреша домати (Десерт, розова цреша, Мадеира Ф1) и сите други домати со пријатен вкус и густа пулпа.

Разновиден домат италијански брановиден за салати

Популарни сорти и хибриди домати за свежа потрошувачка: Лубеница, Данко, Бесконечност Ф1, италијански жлеб, Надежда Ф1.

Домати за преработка

Ако без сезона можете да направите без берба за зимскиот зеленчук одгледуван во вашата градина, има смисла да изберете еден кревет за домати наменети за преработка. Доматите што се погодни за сушење и правење лехо, сосови или сок од домати треба да бидат месести, со минимална количина семе. Но, нивниот сладок вкус е целосно по избор, со оглед на тоа дека плодовите треба да се третираат со топлина.

Сорти домати Babushkin тајна за обработка

Кора во повеќето рецепти се препорачува да се отстрани, така што во такви домати не треба да биде премногу густа.

Популарни сорти и хибриди од домати за преработка: Тајната на баба, срцето на Бул, Буденова, џин, кардинал, Мазарин, Машенка.

Конзервирани домати

Домати за мариноване и конзервирање треба да бидат мали, редовни во форма, густа, со тврда кожа, отпорна на пукање.

Домат од конзервирање од одделение Де Барао

Популарни сорти и хибриди домати за цело конзервирање: Де Барао, Детска сладост, Златни прсти, Санка, Лапвинг, Елф, Чоколадо куршум.

• 

  Домати од цреши: Топ 5 најдобри сорти на конзерви

  Избор на најдобрите сорти на домати од цреша, кои се совршени за конзервирање.

Универзални домати

Доколку немате можност да изберете одделни кревети за домати за различни намени, изберете универзални сорти за сеидба, чии плодови се добри и свежи, и нема да ја изгубат својата форма кога ќе се сочуваат.

Сорти домати Шелковски универзален

Популарни сорти и хибриди на домати за универзална употреба: Алјаска, Infinity F1, Pink Pink Andromeda F1, Chio-chio-san, Schelkovsky рано.

Класификација на бои на домати

Традиционалната боја на доматите е црвена. Yellowолтите или розовите се малку поретки, а белите, црните, виолетовите и зелените домати се ретки гости на нашата маса. Но залудно! Да се ​​одгледуваат овие домати не е толку тешко, тие се вкусни и исклучително здрави..

Црвени домати

Црвените домати се класика на жанрот. Тие ја должат својата боја на пигментниот ликопен. Се верува дека оваа супстанца придонесува за спречување на кардиоваскуларни, па дури и заболувања од рак, како и болести на очите..

Сорти на домати Алјаска

Точно, не треба да злоупотребувате црвени домати. Тие не се токсични, но постои познат случај кога еден lубител на домати буквално руменило на диета со домати. За среќа, кожата ја врати здравата боја откако го исклучи овој зеленчук од исхраната..

Популарни сорти и хибриди на црвени домати: Алјаска, Баба тајна, Бугаи црвена, Буденова, жител на лето, мајор Ф1.

Yellowолти и портокалови домати

Бојата на овие домати се должи на високата содржина на алфа и бета-каротин во овошјето, како и витамин Ц.
Благодарение на овие супстанции, употребата на портокалови и жолти домати во храната помага за подобрување на видот и еластичноста на кожата, го намалува ризикот од развој на заболувања на желудникот и респираторните органи (вклучително и рак на белите дробови) и го олеснува воспалението при артритис.

Сорти на домати Пинк џин

Популарни сорти и хибриди на розови домати: Викторија Ф1, Дива Роза, Де Барао Ројал, Розов џин, Пинк Буш Ф1, Пинк Уникум Ф1, Орел Бик, Чудо од Земјата, Цреша Рио Ф1.

Виолетови домати

Виолетовата боја на плодовите на таквите домати се должи на фенолите и антоцијаните содржани во нив. Овие супстанции го зајакнуваат срцевиот мускул, го намалуваат ризикот од мозочен удар, ја подобруваат моторната координација, ја враќаат емоционалната рамнотежа и ја подобруваат меморијата кај постарите лица.

Домати од боровинки

Популарни сорти на виолетови домати: Марисол виолетова, Сина домат, јоргованско езеро, Боровинки, Црното Море.

• 

  Индиго домати - плод на научна мисла

  Дали знаевте за постоење домати со овошје со сино-виолетова и темно виолетова боја?

Зелени домати

Зелената боја на домат не е нужно знак на нејзината незрелост. Домати од зелено овошје - новост на светската селекција. Тие се вистинско спасение за оние кои страдаат од алергија кои не можат да толерираат ликопен и антоцијанин содржан во овошјето од домати со традиционална боја..

Сорти од домати малахитска кутија

• 

  Зелени домати против алергии

  Ја разбираме вредноста на зелените домати

Поради високата концентрација на хлорофил кај овие домати, нивната употреба е добра превенција на катаракта и карцином на дојка, заштита од штетно зрачење на УВ, брзо заздравување на раните на кожата, стимулирање на метаболизмот.

Популарни сорти на зелени домати: Морта, малахитска кутија, Смарагд гем, adeејд гем.

Црни домати

Како виолетова, црните домати можат да се пофалат со висока содржина на антоцијанин. Сепак, покрај корисни ефекти врз кардиоваскуларниот систем, црните домати се сметаат за афродизијак и се корисни за здравјето на мажите..

Популарни сорти на црни домати: Вечер, Дагестан, Мој омилен, Црно руски, чоколадо.

• 

  Црните домати - тајната на машката долговечност

  Овие домати од аронија имаат афродизијачни својства.

Бели домати

Белата боја на доматите се должи на содржината на антиоксиданс во овошјето. Овој пигмент е корисен за зајакнување на имунитетот, нормализирање на крвниот притисок и борба против холестеролот..

Лотус домат

Популарни сорти на бели домати: Лотус, шеќер шеќер, срцето од бел бик, голем сладолед.

• 

  Снежно-бели домати - плодови на спокојството

  Неверојатни снежно-бели домати содржат уникатни природни супстанции флавони. И што друго може да ги погоди овие уникатни дарови на природата?

Класификација на доматите според формата на овошјето

Домати не се само црни, жолти, бели или црвени. Тие исто така се разликуваат по големината и обликот на фетусот: овална и тркалезна, слива и бибер, со и без нос.

1. Круг (Алка, Алјаска, Подарок на Транс-Волга Пинк, Ридл, Бесконечност Ф1, Лијана, Санка, Ураганот Ф1, Черола Ф1)-
2. Рамен круг (Лубеница, Банзаи, Надежда Ф1, Портокал Квин, Пинк Андромеда Ф1, Црно Руски)-
3. Со нос (Пролетни капки, Јуџин, Малиот принц, пресврт Ф1, Кали-Гали Ф1, Лапвинг, Цитрина Ф1)-
4. Слива или овална (Ависо Ф1, Галера, Детски слатки, Де Барао, Одеон, Цио-чио-сан, Хараде)-
5. Во облик на круша (Бил срце, Ривиера, Емералд круша, златен дожд, Иван Купала, сто фунти, Таико)-
6. Во облик на срце (Татко, Хипо Кинг, Данко, Херодес)-
7. Во форма на пипер (Аурија, Гигало, Забава, Казанова, Уго).

Домати од говедско месо

Оваа сорта на домати вклучува големи, месни домати со тежина од повеќе од 150 g со мала количина семе. Нивното име потекнува од англискиот збор „говедско месо“, а доматите од говедско месо ја оправдуваат оваа споредба.

Овие големи овошни домати се идеални за свежа потрошувачка. Тие се сочни, миризливи и ќе додадат пријатен допир со домати по вкусот на летната салата.

Доматите од говедско месо може да бидат црвени, розови, жолти. Во исто време, црвените домати можат да се испраќаат и за да се направи сок, доматно пире, лечо и други препарати. Но, жолтото и розовиот третман на топлина е слабо толериран.

Датумите на зреење, големината на овошјето, бојата и вкусот зависат од одредена сорта. Во принцип, земјоделската технологија на овие домати практично не се разликува од правилата за одгледување „традиционални“ домати со средно овошје. Треба само да знаете некои нијанси.

На пример, домати од говедско месо се засадени не почесто од 2-3 растенија на кв.м. Покрај тоа, важно е да се регулира бројот на јајниците во рацете: остануваат не повеќе од 3-4 за да се овозможи плодовите да се развиваат слободно. Покрај тоа, доматите од говедско месо имаат потреба од почеста хранење..

Популарни сорти и хибриди говедско домати: Alexia F1, Big Beef F1, Heart Bull, Heart of Cow, Mammoth.

Цреши домати

Црешата е уште еден „специјален“ вид домат. Ова се мали домати со тежина во просек од 15-25 g со пријатен сладок вкус и сочна пулпа. Тие се именувани по цреша ("цреша" на англиски) за нивната скромна големина..

• 

  6 универзални и скромен сорти на домати од цреша

  Црешите домати го добија своето име од англискиот збор "цреша" - цреша. Ајде да се запознаме со најдобрите од нив..

Тие се одгледуваат на ист начин како и обичните домати. Сепак, со оглед на малата големина на грмушката, тие се исто така одлични за садење во контејнери..

Овие мали домати се додаваат во салати и се користат за правење закуски. Сепак, постојат сорти на цреши домати погодни за конзервирање.

Најчесто, црвената боја е својствена на црешите, но има и сорти на бели, жолти, црни домати.

Популарни сорти и хибриди од домати од цреша: Бела рибизла, црвена цреша, жолта цреша, гераниум бакнеж, златни прсти, цреша Лиза Ф1, цреши прсти.

Се надеваме дека нашата статија ви помогна да ги разберете разните видови и видови на домати, и никогаш нема да мешате домати за мариноване со домати за правење сок од домати. Кои домати ви се допаѓаат најдобро? Споделете ги омилените докажани сорти во коментарите!