16 Август - ден од џем од малина

Овој необичен празник се слави од 2015 година. Забавни настани посветени на џем од малина се одржуваат во различни делови на Русија, Украина, Белорусија и други словенски земји. Ајде да се фрламе во историјата на оваа неверојатна прослава.

Здравиот и вкусен џем од малина го сака не само Карлсон, кој живее на покривот. Благодарение на многуте обожаватели на ова слатко јадење во чест на џем од малина, беше решено да се појави со цел празник.

Историја и традиции на празникот

Денот на џем од малина се појави со поднесување на Интернет-заедницата за храната и исхраната на Daily-menu.ru. Датумот на празникот беше избран случајно. Во Русија, на 16 август, Словените славеа фестивал на малина, посветен на малини. Затоа, беше решено истиот ден да се посвети на најпопуларниот десерт на вашата омилена Бери - џем од малина.

Дури и во антиката, нашите предци ги ценеле лековитите својства на малините и подготвувале џем од него годишно во средината на август. Не е тајна дека со години се користи не само како вкусен десерт, туку и како лек против настинки и за зајакнување на имунитетот.

Во моментов, 16 август во различни градови и села го вкусуваат свежо приготвуваниот џем од малина. Фановите на овој производ организираат семејни собири на масата во кујната, пијат чај со џем од малина, пробајте домашно колачи со полнење малина и споделете ги најдобрите рецепти за слатки..

На овој ден, во големите градови, кафулињата служат и кулинарски ремек-дела базирани на џем од малина, а саемите се одржуваат на централните плоштади каде што можете да купите тегла со свеж џем подготвена од квалификувани слаткари или само loversубители на малина.

Состав и придобивки од џем од малина

Денес е веќе тешко да се каже кој и кога е измислен да собере малини користејќи термичка обработка. Но, оваа одлична идеја брзо се вкорени кај луѓето, бидејќи лековитите својства на овој џем не можат да бидат преценети..

70 вкусни десерти се јаглени хидрати: моно и дисахариди. Џем од малина исто така содржи диетални влакна, органски киселини, испарливи, витамини (бета-каротин, А, Е, Ц, група Б) и минерали (калциум, фосфор, магнезиум, калиум, железо, натриум, бакар).

Благодарение на лековитиот состав, џем од малина ја зголемува отпорноста на телото на бактерии и вируси. Затоа, со право се нарекува природен антибиотик. Ацетилсалицилната киселина, која е дел, има одличен антипиретик.

Рецепт од џем од малина

Малините можат да се берат на различни начини. Да се ​​направи џем според наједноставниот рецепт, ќе треба:

• 1 кг малина-
• 1 кг гранулиран шеќер-
• Стаклени тегли 0,5-1 литри-
• лимени капаци.

Сортирајте ги бобинките, добро измијте и отстранете ги сепалите. Овошјето ставете го во тенџере или широк сад, додадете шеќер и оставете да отстои 4-5 часа. По ова време, исцедете го добиениот сок во посебен сад и вриејте 7-10 минути. Добиениот сируп додајте го во захаросаните бобинки и варете на тивок оган 5 минути по вриење. Потоа, поставете го џемот во стерилизирани тегли и превртете го.

И уште полесно - истурете малини со шеќер, варете околу 20 минути и се тркалаат.

• 

  12 рецепти за неверојатно вкусен џем од малина за зимата

  Jamем со арома на сончево лето!

Рок на траење на џем од малина е само 1 година.

Малините можат да направат повеќе од само џем. Оваа здрава Бери прави вкусни сирупи, желе, компоти, ликери, метеж, пастилја и мочуришта..

• 

  Промаши малина? Научете рецепти за вкусни зимски подготовки!

  Рецепти за секој вкус од свежи малини. Постои причина да пробате нешто ново и да ја задржите вашата култура.