Yellowолти сорти на компири - шампиони на вкус
Cодржина
Сорти компири со жолта пулпа се заслужена loveубов на градинарите. Плодовите се богати со каротин, умерено сладок, варен, не кисел и не горчлив. И колку се среќни готвачите за светлите компири!
Компирите не се залудни наречени „втор леб“. Запомнете колку разни јадења што можат да се подготват „од компири“ ги наброи хероината на филмот „Девојки“? Значи, во поголема мера, ентузијазмот припаѓаше конкретно на жолтите сорти компири. Индикатор за квалитет е достапност на продажба е односот на клубени што се продаваат на вкупниот обем на пораснати производи (мерено во проценти).
И жолтите компири се истакнуваат за нивниот вкус. Тие главно се погодени од содржината на скроб (скробност), која се мери во проценти. Значи, во нашиот случај, скробните компири со густа пулпа обично се погодни за готвење - овие се скоро сите сорти со розова и црвена кора и содржина на скроб од 13-15. Овошјето со жолта кора и пулпа и скробност 12-14 се погодни за пржење. Кои сорти со жолто месо се сметаат за највкусни и привлечни по изглед?
Адрета
Оваа сорта на едно време направи револуција. Пред Адрета, сите жолти сорти се сметале за сточна храна и не биле испраќани на масата, туку во коритото на добитокот. Овошјето е овално по форма, покриено со кафеава кора. Пулпата е богата со Б витамини и минерали. Вистински природен исцелител за срцето и васкуларниот систем! Најголема придобивка може да се добие ако го вриете овој компир „во униформа“. Адрета најде илјадници обожаватели исто така затоа што не се плаши од болести и штетници, а по замрзнување нејзините клубени не се здобијат со сладок вкус.
400-450
100-150
60-80
Аноста
Холандска сорта, која успешно се одгледува во ЗНД. Клубени се светло жолти, редовно заоблени во форма. Вкусот е погоден за оние кои кога готват сметаат дека страничното јадење не е главната работа или има намера да отвори мала фабрика за производство на чипови. Врвовите не се многу отпорни на доцна лошо влијание, но во целина краста, крастата од нематода и компир не се плашат од сортата.
450-600
80-120
70-75
Белароза
Една од најмладите сорти, која стана широко распространета само во раните 2000-ти. Тој е посоодветен за умерена клима во Источна Европа. Неразбирање на составот на почвата и температурната разлика. Клубени се заоблени, црвеникава боја, со мала грубост. Дури и по термичка обработка, компирот ја задржува одличната запаливост. За време на тестовите, беше потврдена отпорноста на сортата на краста, рак на компир, ризоктонија, црна нога, доцна лошо влијание и др. Среќните што веќе се запознаени со сортата забележуваат висок принос и отпорност на Белароса на механичко оштетување..
200-350
170-200
50-60
Винета (Венета)
Сортата се одликува со рана зрелост и висока продуктивност, и не се плаши од суша и заборавни градинари нередовно наводнуваат растенија. Кора од клубени е малку потемна од пулпата, во зависност од растечките услови може да биде темно килибар или светло кафеава боја. Тие скоро не формираат оштетувања: пукнатини, јами, темни области. Фабриката е заобиколена од такви несреќи како рак на мозаик и компир. Клубени ретко ги оштетуваат нематоди. И во согласност со земјоделската технологија, постои можност да се добие култура на небото.
200-250
70-90
45-50
Зекура
Производ на германски избор, кој комбинираше брзо созревање, издржливост, пријатен вкус и хранливи својства. Резултатот е уредни клубени, слични едни на други, како две капки вода. Овошјето е малку издолжено, со жолтеникава, мазна и силна кожа и мали очи. Зекура не дозволува себеси да бидат нападнати од доцна лошо влијание, краста, црна нога, `рѓа, итн. Под поволни услови (температура -1-2 ° C, умерена влажност) компири може да се чуваат до 4-6 месеци.
500-550
150-200
90-100
Црвена шарлах
„Редцин“ со висок принос сорта за употреба на маси. Дефинитивно нема да ги мешате неговите плодови со други други заради неговиот карактеристичен изглед. Тие се издолжени, овални во форма со мазна црвена кора. Бојата на овошјето не се менува за време на складирањето, тие секогаш изгледаат чисти и свежи. За време на готвењето, компирот ја задржува својата оригинална форма. Добриот имунитет е уште еден белег на оваа сорта. Единствената работа што лесно може да ги „сруши“ растенијата е доцниот удар на врвовите.
550-600
80-120
75-90
Розара
Здрава, скромен сорта погодна за одгледување во речиси сите климатски услови. Vestетвата не зависи од вагините на времето, а саден материјал може да се користи 5 години без ажурирање. Компирите се исти како во изборот, компактен и уреден. Кора е црвеникава или со розова нијанса. Висок квалитет на чување и преносливост на сортата овозможуваат да се одгледува на продажба и во исто време да не се плаши од габична инфекција.
450-500
80-115
65-70
Дедо Мраз (Дедо Мраз)
Одлична сорта и за почетници и искусни градинари. Првиот холандски примерок чија интегрирана отпорност на вируси беше официјално признаена. Единствената мала „каприца“ на Санте ја бара температурата на почвата. Сортата е многу топло-ovingуби-сè, затоа е зонирана главно во Молдавија, Украина и на југот на Русија. Клубени се светло жолти во боја. Продуктивноста е висока, како и вкусот. Сортата е совршено складирана во какви било услови и не го губи својот атрактивен изглед..
500-550
70-90
80-90
Симфонија
Естетски привлечна холандска разновидна маса. Она што е некарактеристично за „гостите“ од heatубителите на топлина, смирено ја толерира климата и на јужните региони и, на пример, Сибир. Клубени се со средна големина, овални, со мазна црвена кора и мали очи. Целото богатство на вкусот на овошјето се открива за време на готвењето. Разновидноста е отпорна на доцна лошо влијание (ниту клубени, ниту лисја не се засегнати), е имуна на краста и многу други болести, клубени не ги оштетуваат нематоди.
250-400
80-130
85-115
Обидете се да одгледувате жолти месести компири следната сезона. Без оглед која сорта ќе ја изберете, оваа уникатна складиште на хранливи материи е тешко да се замени со нешто. И ако сè уште експериментирате со рецепти - нема да има цена за такви компири.