Црни домати: егзотика на кревет со домати

Ако црвените домати се класика, а белите и жолтите се диетален производ, тогаш црните домати веќе се егзотични. Таквиот зеленчук ги диверзифицира креветите, помага при сервирање на здодевни салати. И понекогаш ќе ги присилат доматите да ги сакаат оние што не ги сакале порано, затоа што вкусот на сорти со темно фрутирање е одличен. Изборот на најдобри црни домати е особено корисен за оние градинари кои веќе не можете да ги изненадите со црвени домати..

Придобивките од црните домати

Слушајќи темни кожни домати од втората половина на минатиот век. Првите сорти се појавија во Државниот регистар на Руската Федерација во 80-тите години, асортиманот на аронија на крајот на 20 век се прошири. Покрај тоа, авторите на многу патентирани сорти предложени на пошироката јавност се домашни одгледувачи. Затоа, денес не е воопшто тешко да се пронајдат црни домати за продажба. Вреди да се утврди дека црните домати, како по правило, имаат светло-црвен центар, како оној на традиционалните домати со црвени плодови. Во некои сорти, тоа може да биде тен или темно црвено.. Особеноста на доматите со темно овошје е дека тие всушност не се црни, туку само потемни од класичните црвени и се разликуваат во спротивставени нијанси. Само неколку примероци, како што е црниот куп, се познати по својата јаглен-црна кожа. Повеќето сорти со темно-фрути се кафеаво, темно бургундско со синкави тонови, зелена тула.

Пигментот на антоцијанин (растителен гликозид) додава сино-виолетови нијанси на црните домати, додека каротин и ликопен (каротноиден пигмент) ја обезбедуваат класичната црвено-портокалова боја на домат.

Бојата на црните домати е хетерогена: потемна е на стеблото, поблиску до горниот дел од главата - полесна или, обратно, понекогаш бојата може да се контрастира во текот на целата површина

Јас би сакал да го побивам утврдениот став дека сите црни домати се хибриди. Официјални извори (на пример, Државниот регистар на Руската Федерација) нудат неколку десетици сорти домати со темна кожа.

Кои се придобивките од црните домати?

• Доматите со темно фрут може да се изедначат со портокалите за сладоста на пулпата - нивната средина е сладок и прилично мирисна во споредба со многу црвени сорти.
• Зголемената содржина на антоцијани и ликопен помага во зголемување на заштитните функции на имунолошкиот систем, борба против клетките на ракот, зајакнување на кардиоваскуларниот систем.
• Комбинацијата на горенаведените елементи во трагови и витамини во пулпата на црни домати ни овозможува да ги припишеме на афродизијаци - во збир, ова позитивно влијае на сексуалната функција.

Повеќето сорти на црн домат се високи неодредени, растат добро кога има многу светлина, но не ја сакаат топлината

Доматите од аронија се поретки од портокаловата, жолтата или зелената - неконвенционална боја домати одвраќа малку со остри, ладни тонови на кожата. Но, нивниот вкус е доста пристоен. Според искуството, тие не се само слатки по вкус, туку и совршено складирани. Минатата година се одгледуваше темно чоколадо - кафеави „грашок“ од 15-30. Како што знаете, во јата од цреши се чуваат подобро отколку индивидуално, приносот на нашата црна цреша без стебленца лежи добро во кутија за чевли на балконот скоро еден месец. И во салатата, темните домати изгледаат прилично апетитивно, бидејќи во средина се црвено-бургундски. Друга важна карактеристика - тие ги сакаат децата, нашите јаделе црни домати како бобинки.

Видео: како да се открие вкусот на црните домати: нивните карактеристики и преглед на најдобрите сорти

Најдобрите домати од црни сорти

Доматите од аронија се многу различни: со моќни грмушки и средна големина, стаклена градина и земја. Во однос на зреењето, „црнците“ исто така се разликуваат - рано, средно зрее, па дури и доцна.

Црн бизон

Во оправдување на неговото име, средно-доцниот Црн бизон е руж бургундско-кафеава топка со силна лента на стеблото, нивната тежина достигнува 300 г. Нијансата на зрели домати може да биде темно виолетова и розова, месото е мирисна, мулти-гнездо, со пријатна киселост. Ова е сорти на стаклена градина - фотофолен, но не ја прифаќа топлината, одговорна на хранењето. Без профилакса на габични заболувања, Бизон го намалува приносот. Под поволни услови, враќањето на една грмушка е 3,5 кг, со 1 квадрат. m соберат до 15 кг. Сортата е универзална - погодна за свежа потрошувачка и разни кисели салати, топли јадења.

Томато Црн бизон е висок неодредлив, грмушката се протера на 2 стебла и мора да биде врзана

Црно-руски

Изненадувачки вкусно овошје со цреша-кафеава нијанса на средната сезона Црно руско може да се добие на отворено само во топли клими.. Стандардното одгледување на оваа сорта вклучува дестилација на стаклена градина - во овој случај, приносот се движи од 12-16 кг / м2. Како и претходниот, овој аронијачен домат спаѓа во групата на неодредливи супстанции, исфрла пука на 1,7–2 м. Поддршката за грмушките е едноставно неопходна, особено затоа што просечната тежина на еден црн руски домат е 300–400 г, некои може да добијат 500–600 г. Добар имунитет и отпорност на топлина се главните предности на сортата.

Плодовите на Црното руско се месести, слатки, добри во свежи салати, како и за печење, чорби и конзервирана зимска закуска

Темно чоколадо

Оваа темна цреша сорта е гурмански подарок. Беспрекорен вкус на свежо овошје ќе му се допадне на секого: мали домати, со нежна виолетово-кафеава кожа, сочна пулпа, избалансирана во киселост и сладост. Темното чоколадо е рано зреење со неограничен раст на пука, на бездечни брадавици, висока поддршка на стеблото е прицврстена за поддршка. Важно е да се соберат на време, бидејќи тежината на јата достигнува 0,6-0,7 кг, четката случајно се обеси со домати со различна големина по тежина - цреши дрвја се од 10 до 35 g.Вортата скоро не страда од бактериски изгореници и вертицилоза, доцниот замајка е исто така ретка на грмушките. Темно чоколадо.

Томато Темно чоколадо во просек дава до 4,7 кг на 1 км. m кревети - домати со мали плодови можат да се јадат свежи, замрзнати и сушени, во конзервирана форма што често пукнуваат

Видео: Црно чоколадо од домати

Црн гигант

Од сите црно-fruited, оваа сорта ги надмина другите во големи fruited: во просек, миризливи портокалови-кафени домати со темна точка на дршката, добиваат 400-500 g на секого, индивидуалните овошја можат да тежат околу 1 кг. Во овој случај, приносот од една грмушка на џин не е повеќе од 3-4 кг, со вкупно 1 км. m може да собере до 10-12 кг. Ова е аматерски сорти, претпочита редовна исхрана и вишок на влага, расте главно во стаклена градина. Црните гигантски домати со лабава сочна пулпа од боја на тули се добри во салатите, тие се користат за топиња во колачи, чорби и лехо. Имунитетот на растенијата нема да успее - сортата е слабо подложна на габични заболувања, ретко погодени од бактериски изгореници и прашкаста мувла.

Убавите црни џиновски домати растат на високи грмушки на неопределен тип, пукањата мора да бидат врзани

Видео: Црн џин домат

Црна мурија

Темно-овошна егзотика со голема вкусливост - средна сезона Блек Мур. Во стаклена градина достигнува 1,6-2 м, на уличните кревети - загарантирана 1 m, фабриката е неодредена. Плодовите се темноцрвени, месести, се истураат со сок, додека кожата е тврда - добра во мариноване и кисела. Мур претпочита редовно наводнување, добро реагира на облекувањето. Оваа сорта може да се припише на отпорен на ладно и скромен. Посипено е со јата од по 10-15 парчиња, групата се повлекува за 1 кг, односно полн зрел зрел домат од мавра тежи околу 80 гр Приносот на една солена грмушка не надминува 5-7 кг / м2.

Томато црна мамин е подложна на апикална гниење на овошје за време на сушата

Микадо Блек

Како браќа брадави со розово, Микадо црно е средно сезонска сорта со моќни пука неограничен во раст и извонреден лисја од компири. Всушност, ова е разновидна аматерска селекција, добиена со вкрстување на розова Микадо и непознат црн домат. Овошјето е кафеаво-портокалово, шеќерно, прилично месести - центарот е ронлив, нежен по вкус. Сортата е универзална - сол, кисела краставица, јадете свежо, можете дури и да незрели плодови. Домати тежат од 120 до 350 g, продуктивност на сорти од 1 квадрат. м - 10-12 кг. Темно fruited Mikado расте подеднакво добро и на отворено и во стаклена градина. Речиси ништо не е болно: мозаик од тутун, доцна лошо влијание, вертицилоза практично не се појавува на креветите со оваа сорта.

Видео: Микадо доматно црно

Ладна црна боја

2018 година нова - ранорастечка неодредена сорта Ицкана црна, скромен во грижата, отпорна на ладно, најдобро е да ја одгледувате на отворено. Мразот е одличен за мариноване, но најчесто домат со темно овошен начин се става во свежи салати, во солени јадења. Цилиндрично густо овошје со кафеаво-бургундска кора и темно цутење во основата тежат не повеќе од 100 g, приносите на незаштитени кревети се до 6-8 кг / м2, градинарите постигнуваат одлични резултати при принудување на стаклена градина - 14 кг на 1 кв.м. м. Ицикула ретко страда од габични заболувања.

Видео: домат ција од црно

Црн оксарт

Неодредената средна сезона Црна Оџарт е многу слична на срцето на Бикот - плодовите се издолжени, имаат издолжена форма, зашилен „нос“. Разликата од оваа сорта е кафеаво-виолетова нијанса на кора со затемнување на стеблото. Доматите тежат 250–400 g секоја од нив; приносот може да биде различен во зависност од условите за одгледување: на отворено - до 6 кг / м2, на заштитени кревети - до 16 кг на 1 квадратни М. м. Грмушката со солзи е мала, достигнува 0,8, понекогаш и до 1,2 м - според прегледите, густо лиснат растенија имаат потреба од порта. Секогаш кога е можно, културата се јаде свежо - плодовите се вкусни, ароматични, но подготвуваат и сокови, тестенини и топли јадења.

Средната сезонска сорта Блек Охарт има пристоен имунитет: болен е со доцна лошо влијание и мозаик од тутун

Видео: домат Црн Охарт

Кубанска црна (кубанска пиперка)

Кубанската црна, доста интересна по форма и вкус, се покажува најдобро во стаклена градина. Припаѓа на неодредените на средно време: дршката е моќна - до 2 m, понекогаш може да достигне и 3 m, затоа се препорачува да ја стиснете грмушката, а чекорите мора да се отстранат. Прво на сите, сортата беше fondубител на овошје - издолжена во форма на капки, жлебувани по целата должина, тие се дури и штета да ги стават во тегла - само на масата, иако растат кубански само за мариноване. Земјоделските култури се добро складирани и транспортирани без проблеми. Плодовите од сортата се месести, скоро без комори и семиња, тежат околу 180-300 гр. Кожата е густа, со целосно зреење станува бургундско со кафеава нијанса. Приносот кај Кубински не е лош - до 8-14 кг на 1 км. м.

Томато Кубински, завист од други сорти, има одличен имунитет, барем, како што велат градинари кои веќе растат оваа сорта на нивната страница

Црн барон

За оние кои се подготвени да нескопам со гигантски домати, Црниот Барон е погоден - тој исфрла моќни пука и на отворено (до 2 и повеќе м), а во стаклена градина, без порта, фабриката нема да може целосно да се развие. Продуктивноста е исто така добра за секое одгледување - 6,5 кг на 1 км. м, но поради продолжено плодување, може да достигнете до 8,5-10 кг / м2. Ова е висок сок со слатки, густи, месести овошја (тежина 150–250 g): бургундско-кафеава, со чоколадна нијанса, со тврда кожа. Harетвата е особено вкусна во региони со топла клима. Heatубителот на топлина Барон не толерира температурни флуктуации; во влажно и ладно лето, вкусот на овошјето често е тревен. Но, според прегледите, домашните сорти се во секој случај добри во салати, сосови и мезе, благодарение на кафеавата пулпа погодна за сервирање. И покрај стабилниот имунитет на повеќето болести на домати, потребна е превенција од фитофтора.

Видео: Томато црн барон

Циган

Полудефинирана сорта на средната сезона со тркалезно-кафеаво-виолетови домати - Цигански. Неговите плодови тежат во просек 100 g секоја од нив - прилично големи, со шеќерна пулпа на паузата, се универзални по потрошувачка. Тие се јадат не само свежи, туку се подготвени и од нив сок и тестенини, задушени и кисела во парчиња. Единствената негатива на овој домат: заради тенка кожа, плодовите се скоро невозможни за чување и транспорт. Приносот на солта е во рамките на 6,7 кг / м2, може да растете цигани во какви било услови - на затворено и отворено земја, доматот носи плод подеднакво добро. Малите плодови на циганите обично се формираат во рацете на 3-6 парчиња, така што плодните пука сигурно ќе бараат поддршка - тие се врзани за сигурна поддршка.

Циганот од домати ретко страда од мозаик од тутун и вертицилоза

Табела: други сорти на црни домати со краток опис

Фотографија на црни домати претставена на табелата

Видео: како црните домати се разликуваат од црвените домати

Карактеристики на земјоделската технологија на домати од аронија

Не е тешко да се одгледуваат црни сорти домати ако поблиску ја запознаете земјоделската технологија. Тголеми сорти најчесто се одгледуваат во садници: сеидбата се организира земајќи ја предвид зрелоста на сортата, обично 50-60 дена пред садењето во земјата. Растените садници на црни домати не бараат повеќе внимание од класичното црвено-овошје, без оглед на растечките услови.

• Црните домати се фотофили, тие се засадени на отворено сончево подрачје. Ако се очекува дестилација на стаклена градина, препорачливо е да не ги заматувате сорти со темно фрутирање.
• Оптималната количина на влага е клуч за сочни и ароматични плодови од која било боја. На една плодна грмушка домат му требаат 4-5 литри вода, високи, разгранети сорти бараат повеќе - до 8-10 л.

  

  Подобро е да се напојат доматите под коренот или да се организира наводнување капка по капка

• Периодично - еднаш на секои 14 дена - неопходно е да се нанесат минерални и органски ѓубрива под коренот: на пример, Епин, Борофоска, Кемира се соодветни, наизменични со течно хранење засновано на лопен. Пред овошје, црните домати се хранат со ѓубрива од поташа, тогаш „црнците“ ќе бидат навистина слатки.

  

  Еднаш месечно, црните домати се хранат „според листот“

• Доматите од аронија, како и другите сорти домати, вообичаено е да се стискаат. Ако ја игнорирате оваа постапка, приносот е значително намален, растението активно го зголемува зеленилото и пука, зреењето на овошјето забавува..
• На високите сорти им е потребен портал.

  

  Особено е важно да се врзуваат куп домати и сорти со масивно овошје

• Редовното одгледување и контролата на плевелите на креветите со домати не се помалку важни од исхраната и наводнувањето.
• Мулчирање на грмушки од домати е одличен начин за одржување на оптимална влага во почвата при контролирање на плевелите..
• Потребна е превенција од габични и бактериски заболувања на кревети со црни домати. Таквите подготовки како Фитоспорин, Фитоверм, како и народни рецепти (сурутка со јод, инфузија со лук, итн.) Ќе им помогнат на градинарите..

  

  Фитоспоринот е природен лек за доцна лошо влијание, првиот асистент на креветите со домати

Видео: преглед на црни домати

Асортиманот на домати со темно fruited им нуди на градинарите широк спектар на сорти - цреша, голема плод, салата, па дури и за мариноване. Црните домати не се разликуваат во земјоделската технологија од класичните колеги со црвена кожа, но нивното месо е многу послатко. За да дознаете кој темно овошен домат е највкусен, треба не само да го вкусите, туку и да го одгледувате сами. Она што е направено со свои раце е трипати повредно, и затоа е повкусно. Одете по тоа!