Аманита цезар

Од античко време, агарниот летач на Цезар се смета за еден од најдобрите деликатеси и имаше поинакво име - „болети“.

Amanita може да се користи како храна на било која возраст: зрело се пече на жица решетка, пржена, сушена, а младите болети се користат во салати дури и сурови.

Руски синоними за името на печурката:

• Цезар печурка-

• Аманита Цезар-

• 
  
  
  

  Царски рез-

• Царски рез Аманита-

• Кралска печурка.

Аманита Цезар, исто така, има свои колеги меѓу нехранливи и јадливи роднини:

• Отровна црвена Amanita.

• Далечно источно цезарско печурка или царски рез агарично, кое може да се најде во територијата на Приморски.
• Во фазата на јајца, агаричката мува може да се меша со бледо жариште: Amanita cesarea се одликува со исечена жолта капа на капа и многу густо ќебе.

Аманита Цезар

Аманита Цезар - Amanita cesarea

• Каде и како расте. Претпочита лесни шуми каде што растат дабови и костени. Овошје во лето и есен, во големи количини - во јуни-октомври.
• Шапка за печурки. Шапката на млада габа има форма на хемисфера; кај возрасно лице е конвексна и полуотворена. Дијаметарот на зрела капа е околу 20 см, а тој е обоен во портокалова или црвено-портокалова боја, станувајќи жолт со возраста. Обично на него нема остатоци од постелнина, но има ребрести рабови и портокалово-жолти плочи.

• Нога на печурки. Висината на ногата може да достигне 19 см. Ногата на печурката е обоена во бледо жолта или златна боја, на неа има голем висечки жолтеникав прстен.

Месото од Аманита има вкус на орев и прекрасен вкус. Аманита Цезар веќе долго време е препознаена како вкусна печурка за јадење: може да се јадат во кисела, пржена и варена форма, тие се погодни за сушење.