Учење на придобивките и штетите на босилек

Василиј е популарна компонента на козметика, лекови и кулинарски задоволства. Има голем број на лековити својства, а исто така комбинира многу вредни витамини и минерали. Но, дали е толку корисно како што порано мислевме?

Малку е веројатно дека ќе има барем едно лице кое не слушнало за миризливиот зачинет растителен босилек.Предностите и штетите на оваа билка сè уште активно се проучуваат. Зелените што дојдоа кај нас од Азија се користат во медицината, козметологијата и секако готвењето. Комбинацијата на „оригано и босилек“ веќе стана класика на кулинарската уметност.

Семиња и лисја од босилек содржат многу вредни супстанции кои имаат корисен ефект врз човечкото тело. Некои од нив се во состојба да издржат патогени бактерии, вируси, а исто така да го зајакнат целокупното здравје. Се верува дека есенцијалното масло од босилек може да ја врати кожата и косата убавината и здравјето, па затоа производите засновани на тоа се многу популарни кај оние кои го следат нивниот изглед. И флавоноидите и полифенолите дури ги ублажуваат ефектите на зрачењето врз телото.

Придобивките од босилек

Употреба во медицината

Фабриката за босилек е ценета за антимикробно, како и антиинфламаторно дејство. Составот на билката вклучува есенцијално масло, поточно, цел комплекс масла: еугенол, цитрал, цитронелол, терпинол, линалол, кои се одговорни за горенаведените ефекти.

Во народната медицина, босилек се етаблира како одличен антибактериски, антифунгален, антипиретичен агенс. Исто така, ја зголемува бариерата функција на телото, му помага да се спротивстави на вирусите.

Не е тајна дека босилек се јаде и свеж и сушен. Сепак, не секој смета дека фабриката, покрај зачинетиот вкус, носи и придобивки. Василиј има мала содржина на калории, не содржи холестерол. Но, минерали и витамини во изобилство. Тоа е само магацин на витамин А, како и бета-каротин, криптоксантин, лутеин. Овие супстанции имаат антиинфламаторни својства, покрај тоа, тие го забавуваат процесот на стареење..

Покрај тоа, босилек е корисен за оние кои страдаат од намален хемоглобин, бидејќи растението содржи голема количина железо.

Користете во козметологијата

Најважната компонента на многу козметика е есенцијално масло од босилек. Се добива со дестилација на пареа. Во производството на употреба на лисја и цвеќиња. Во козметологијата се користат само два вида на растенија - камфор и обични.

Маслото од босилек изгледа како транспарентна вискозна течност со силен билен мирис, со лесни дрвени и камфорни нијанси. Може да има жолта боја, или може дури и да биде безбојна..

Често ова масло се додава во составот на производи за нега на кожата. Ова не е случајно. Етеричното масло од босилек го прави активен ензимот наречен каталаза. Ја штити кожата од слободни радикали што можат да му наштетат. Вторите се формираат под влијание на многу фактори: ултравиолетово - зрачење, стрес, загадување на животната средина. Кожата во исто време ја губи својата привлечност, предвремено старее..

Така, масло од босилек овозможува кожата да изгледа помлада. Може дури и да ги изедначи плитките брчки, да го подобри целокупниот тон. Секако, за да се постигне забележителен резултат, потребно е редовно да се користат производи засновани на такво масло.

Покрај тоа, есенцијалното масло од босилек помага во борбата против акните. Ова се должи на неговото антиинфламаторно дејство. Исто така, растението се користи во третманот на брадавици. Како што веќе беше забележано, есенцијалното масло од босилек има антивирусно дејство, поради што е толку ефикасно во оваа област. Фабриката често се користи за правење маски за лице дома. Сепак, важно е да запомните дека е подобро да не користите масло од босилек ако имате чувствителна кожа. Може да предизвика иритација..

Покрај нега на кожата, често се користи масло од босилек за коса. Ја прави косата поблескава.

Апликација за готвење

Кулинарските експерти го ценат босилек за неговиот зачинет вкус и арома. Зелените се додаваат во садовите, и свежи и сушени. Во исто време, сушено растение ги задржува сите корисни својства, ако се чуваат правилно. За да го направите ова, ставете го во чиста чинија и цврсто затнете го последното.

Повеќето кујни во светот го користат воздушниот дел на растението, а Азербејџан - исто така и семето. Тие служат како состојки за салати, пасти, супи, па дури и пијалоци..

Сушен босилек

Свежите билки се особено ценети при подготовката на кулинарски ремек-дела. Ситно исецканите млади лисја и пука одат добро со месо или риба, а исто така додајте пикантност во вегетаријански јадења. Покрај тоа, зачини може да се најде во рецепти за кисели краставички, маринади и сосови..

Класични комбинации се домати, сирење, јајца, кисела зелка, тестенини, спанаќ и босилек.

Може да се комбинира и со различни зачини. Секоја нова комбинација - уникатен уникатен мирис. Мека пиперка арома дава босилек измешан со рузмарин. Мајчина душица му дава дополнителна привлечност. Можете исто така да додадете магдонос, коријандер, нане, риган или тарагон.

Со босилек, можете да готвите вкусен домашен кечап. Во италијанската кујна има уште едно вкусно облекување со користење на овој зачин - зачинет оцет, што е добро да се додаде во салатите.

И во прехранбената индустрија, ова растение често се појавува во производство на конзервирана храна, пушеле месо, колбаси и арома за алкохолни пијалоци..

Вкусот на босилек во садовите се открива постепено. Отпрвин можете да почувствувате горчлива нота, која потоа ќе се претвори во сладост. Најважно е да не претерувате со зачин. Најдобро е да го фрлите во садот во последен момент. На овој начин аромата ќе биде посветла и ќе трае подолго.

Сос од босилек

Штетен босилек

Етеричкото масло од босилек е моќен лек и може да биде опасно при високи концентрации..

Покрај тоа, растението е контраиндицирано кај бремени жени и оние кои страдаат од епилепсија. Треба да се користи со претпазливост кај пациенти со нарушен кардиоваскуларен систем. Зелените, исто така, не треба да се злоупотребуваат ако имате дијабетес, хипертензија или тромбофлебитис..

Листовите од босилек содржат мали количини на соединенија на жива. Ова е она што предизвикува загриженост кај лекарите. Затоа, фабриката не треба да се конзумира постојано. Лековите врз основа на тоа не треба да се земаат повеќе од три недели.

Покрај тоа, билките, дури и сувите, можат да бидат иритирачки за гастроинтестиналниот тракт.

Вреди да се спомене и индивидуалната нетолеранција на растението, што го поседуваат некои луѓе. Почнувајќи да земате препарати врз основа на босилек, внимателно следете ја реакцијата на телото. Во најмала знак на нетолеранција, престанете да земате.

Но, за деца под седум години, оваа билка е целосно контраиндицирана.