Првата комерцијална фарма заработена во станбен комплекс во newујорк

Позитивните искуства се секогаш заразни. Едночасовна градска фарма во Newујорк е главен пример за тоа како не само да се одгледуваат градинарски култури, туку и да се направи профитабилен деловен потфат.

Пробив во технологијата на градско земјоделство! Првата фарма на Урби, дизајнирана да оствари профит, се отвори во мулти-семејниот станбен комплекс на Статен Остров. На територијата на мал двор со површина од 420 кв.м има насади на бројни култури, потрошувачи на кои можат да бидат сите жители на високи згради од 900 станови.

Градски ансамбли на новата генерација

Некои станбени комплекси привлекуваат потенцијални жители со базени, спортски сали и продавници за погодности. Но, креаторите на Островот Статен го избраа како своја „чип“ органска фарма за земјоделство, која се наоѓа во дворот на една од куќите. Во исто време, самиот земјоделец живее во комплексот и секој ден се грижи за нејзината „умре“.

Името на храбриот земјоделец е Заро Бејтс (26), израсна во Бруклин и е сопственик на „урбана плантажа“ лоцирана на покривот на подземниот паркинг. Девојчето организирало заедничко вложување со сопругот Ашер Ландес (Ашер Ландес), кој исто така е дел од нејзиниот деловен партнер. Сопружниците одгледуваат стотици килограми зеленчук, кои се испорачуваат во три ресторани за вегетаријанци и донации до локалниот добротворен фонд како донации. Во градската фарма се одгледуваат повеќе од 50 видови зеленчук и зеленчук, од сенф до брокула..

Пат до градските земјоделци

Бејтс е сериозно заинтересиран за земјоделство од 2013 година. Паралелно, таа работи во „Empress Green“. и одржува семинари и курсеви насочени кон подобрување на „градинарската култура“. Девојчето студирало современи технологии користени во земјоделството. Глобализацијата и урбанизацијата, според нејзиното мислење, принудуваат да бараат нови начини на земјоделство. Бејтс го проучувал искуството на многу фарми ширум светот, рурални и урбанистички и дошол до заклучок дека сега е неопходно да се одгледуваат зеленчук, зеленчук и овошје на местата на нивна главна потрошувачка - во градовите.

Остана само да се најде соодветна „земја за тестирање“. И такво место беше комплекс од нови згради со голем паркинг и простран двор. Првично, беше планирано да се опреми нешто како заедничка кујна и игралиште. Но, последователно, таму се организираше фарма и отворен штанд, на кој беа претставени производите на мини-фармата Бејтс. Забавната музика свири овде, работи ангажиран готвач, а луѓето доаѓаат не само за шопинг, туку и за комуникација.

Вообичаени тешкотии на урбаните земјоделци

Најтешко беше да се постави инфраструктурата и потребната опрема на мал простор. Како резултат на долго размислување, беа избрани само најефикасните технологии и системи. Потоа, за да се привлечат купувачи, потребно беше да се изјасниме. Зборот за уста и социјалните мрежи дојде до спасување. Во моментот, фармата достигна самодоволност.

Заро Бејтс се надева дека градското земјоделство ќе стане нов тренд, со кој ќе се водат многу жители на метрополата. Не е неопходно да се организираат фарми во нови микодистриги, за овие стари згради, складишта, хангари се исто така погодни. На оние кои доаѓаат од руралните области ќе им биде полесно да се прилагодат на урбаните услови ако можат да донесат со себе парче „поранешен живот“. Дури и искусни градинари, земјоделецот советува да започне со еден мал градинарски кревет засаден со зеленило. Постепено, можете да ја зголемите култивираната област и да вклучите нови култури во вашата лична фарма.

Примерот на Бејтс докажува дека дури и во еколошка непријателска метропола, можете да создадете успешна фарма. Профитабилно трговско претпријатие чии вишок производи успешно се продаваат со минимални трошоци за логистика - зарем ова не е сон на сите прудентни земјоделци?