Топ 9 највкусни јаболка од зимски сорти со фотографии

Се верува дека црвената е единствениот знак на зрело овошје. Сепак, најчесто само зимските сорти на јаболкниците можат да задоволат таква боја. И кои од подоцнежните сорти се највкусни?

Избор на зимски садници, или, како што се нарекуваат, исто така, доцни јаболка, Постојат неколку важни фактори што треба да се земат предвид. Зимските јаболка се здобиваат со оптимален вкус не веднаш по бербата, туку во рок од неколку недели или дури неколку месеци по бербата. Покрај тоа, дрвјата на ваквите јаболкници ја зголемија зимската цврстина и лесно можат да толерираат и тешки мразови и да го вратат ладењето по топењето.

Кои се добрите сорти на доцна јаболка?

Главната карактеристика на доцните јаболка е зголемена чување време. Тие се совршено сочувани до пролет (некои сорти се чуваат до лето) и во исто време не го губат беспрекорен вкус и арома. Обично се пукани кон крајот на септември - почетокот на октомври во фаза на отстранлив рок на достасување. Плодовите во ова време содржат многу протопектин и скроб. За време на зреењето, процентот на боење и ароматични материи во нив се зголемува.

Доцните јаболка стануваат целосно подготвени за јадење за неколку месеци. Рок на употреба, во зависност од сортата и условите на животната средина, е од 4 до 8 месеци.

Придобивките доцни сорти на јаболка:

• долг рок на траење-
• јаболка зрее и се здобива со стабилен вкус и арома-
• густа текстура и силна кора-
• добра транспортност-
• соодветност за секаков вид обработка.

Подоцнежните сорти на јаболка, исто така, се разликуваат според рокот на траење според:

• рана зима (Антоновка обична, Победник, Шафран Пепин, Пармен зимска златна, Велси) - се чува до јануари-февруари-
• зима (Карлица за анасон, Анасон сива боја, Десерт Антоновка, Апорт, Кортланд, Лобо, Мирен, Ранет Бергамот, Северна синап, Синап Орловски) - се чува до март-април-
• доцна зима (Мантуа, Сари синап, Ренет Орлеанс, Ренет шампањ, Северна синап итн.) - се чува до мај-јуни.

Главната разлика помеѓу зимските и летните сорти на јаболка е во тоа што тие се непожелни веднаш да јадат - мора да легнат најмалку еден месец.

Вознемирен

Доцна зимска висока разновидност. Овошје со малку конусна форма со мали тапи или малку аголни ребра. Првично, тие се зелени, кога се изложени на сонце, покриени со жолто и црвено руменило. Има вкус, со густа и сочна пулпа. Сортата е отпорна на кафеаво Анѓелковиќ, но е подложна на болести на прашкаста мувла и краста. Тие се користат не само во свежа форма, туку се користат и за подготовка на компоти, сушено овошје и сокови.

Влегување во плодниВисина на дрвото (м)Масата на фетусот (g)HarетваРок на траење (денови)

За 5-6 година

2-3

150-190

Крај на септември

150-180

Антеј

Доцна разновидност на јаболка добиени од белоруски одгледувачи. Има висока отпорност на мраз и ги толерира дури и најтешките зими. Плодовите се сочни и слатки, не го губат својот вкус долго време. Како што созреваат, тие ја менуваат бојата од зелена во светло црвена и бургундска. Тие често имаат восочна обвивка што дава синкава нијанса. Зрелоста на потрошувачите на овошје се јавува 2 месеци по бербата. Тие можат да се користат и свежи и собрани за понатамошна употреба..

Влегување во плодниВисина на дрвото (м)Масата на фетусот (g)HarетваРок на траење (денови)

За 2-3 години

2-2,5

180-200

Втората половина на септември - почетокот на октомври

200-240

Херој

Разновидност која дава плод во скоро секоја климатска зона. Создадено е до крајот на зимата, плодовите се многу цврсти и силни, под добри услови може да лежат до крајот на мај. Тие имаат пријатен сладок и кисел вкус. До подигање, бојата на овошјето останува светло зелена, додека лежат, тие стануваат жолти, а понекогаш се покриени со црвена руменило. Предностите на сортата вклучуваат рано овошје, отпорност на краста, одлична презентација на овошјето, преносливост, одличен вкус и постојано висок принос.

Влегување во плодниВисина на дрвото (м)Масата на фетусот (g)HarетваРок на траење (денови)

За 5-6 година

2-3

150-190

Крај на септември

150-180

Athонатан

Оваа американска сорта на доцна зима има и други имиња: Зимски црвено, Хорошавка зима, Осламовское. Дрвјата се со средна големина, тие даваат добра култура само на плодна, а влажна почва. Сортата е релативно отпорна на прашкаста мувла и краста. Плодовите имаат одличен вкус. До крајот на зреењето, црвена руменило ја покрива скоро целата нивна површина. 

Влегување во плодниВисина на дрвото (м)Масата на фетусот (g)HarетваРок на траење (денови)

За 4-5 години

2,5-3

110-150

Среден септември

150-180

Лобо

Подружница одделение Мекинтош, го наследиле од него најдобар вкус и богата црвена боја. Продуктивноста е над просекот. Овошје на годишно ниво, додека бројот на јаболка постојано расте. Има добра зимска цврстина и отпорност на суша. Имунитет на средно заболување. 

Влегување во плодниВисина на дрвото (м)Масата на фетусот (g)HarетваРок на траење (денови)

За 4-5 години

3-4

100-180

Од 25 септември до 5 октомври

150-180

Мек

Единствена канадска сорта, за која се верува дека е одгледувано од единствената јаболкница што преживеала во градината. Главната боја на овошјето е белузлаво жолта или зелена боја, интегрираната боја е претставена во форма на виолетова или темноцрвена лента. Плодовите зреат 2-3 недели по бербата. Понекогаш по продолжено складирање, јаболката се користи за берба за понатамошна употреба, но нивната главна цел е да јадат свежо. Вкусот е умерено сладок и богат. Зимската цврстина е просечна, отпорност на краста е мала.

Влегување во плодниВисина на дрвото (м)Масата на фетусот (g)HarетваРок на траење (денови)

6-7 години

До 4

150-180

Втората половина на септември - почетокот на октомври

150-180

Црвен вкус

Дрвото е со средна големина, во млада возраст, круната има појава на превртена пирамида, а потоа станува заоблена или широка. Плодовите, како што созреваат, се здобиваат со светло црвена заситена боја. Вкусот е сладок со допир на железо. Тие се добро складирани и носат транспорт. Нивниот единствен недостаток е честа штета предизвикана од горчливо забележување за време на складирањето..

Влегување во плодниВисина на дрвото (м)Масата на фетусот (g)HarетваРок на траење (денови)

За 3-4 години

3-4

200-250

Крај на септември

180-210

Ренет Симиренко

Точното потекло на оваа зимска сорта со мешана лоза е непозната. Дрвјата обично растат над просечните големини и се отпорни на суша и силен ветер. Овошјето е средно и големо. Нивната главна боја е светло или светло зелена боја. Белег на сортата (а не болеста) се брадавични формации со дијаметар од 7 мм со `рѓа на површината. Нивниот број може да достигне 2-3 на едно овошје. Пулпата е бела, нежна и сочна, со вино-сладок зачинет вкус. Јадете овошје претежно свежо.   

Влегување во плодниВисина на дрвото (м)Масата на фетусот (g)HarетваРок на траење (денови)

За 4-5 години

До 6-7

140-170

Крај на септември - почеток на октомври

230-250

Синап Ориол

Доцна зимска сорта. Дрвјата се големи во големината, па затоа кога за нив треба да одвоите градина треба да одвоите доволно простор. Овошјето расте големи, скоро иста големина. Општата боја на јаболка е зелена, на места се формира црвена руменило. Пулпата е слатка со мала киселост. За добар раст и плод, калциумот мора секогаш да биде присутен во почвата.. 

Влегување во плодниВисина на дрвото (м)Масата на фетусот (g)HarетваРок на траење (денови)

За 4-5 години

6-8

130-150

Последната деценија од септември

200-240

Зимските сорти на јаболка се карактеризираат со долг рок на траење, имаат силна структура и привлечен изглед. Со правилно одгледување, тие даваат богата жетва и можат да се сочуваат во нивната оригинална форма до скоро средината на летото.