Кој морков е подобар: како да не се мешаме во разновидните сорти

Најмалку мал кревет со моркови може да се најде на која било лична парцела. Оваа коренска култура е широко користена во готвењето, и се цени за нејзината непретенциозност и здравствени придобивки. Но, има толку многу видови на моркови во продавниците што е лесно за неискусен градинар да се меша. За да се избегне ова, се препорачува однапред да ги одредите најважните критериуми за себе и при изборот да бидете водени од нив, обрнувајќи внимание на други точки.

Сорти на моркови

Морков е растение од семејството Чадор. Малкумина знаат, но има две години. Карактеристичен чадор се формира само во втората година, а потоа зреат плодовите на морковите. Градинарите го одгледуваат заради густи месести култури од корен. Тие можат да добијат тежина до 0,5 кг и да имаат цилиндричен, конусен или вретено.

Морковите цветаат, малкумина веројатно виделе - за ова, мора да се остави во градината втора сезона

Морковите се поделени на:

• Диви. Расте ин виво без човечка интервенција. Коренот култура е жолтеникава или скоро бела, несоодветна за храна. Стеблото со розета од лисја достигнува висина од 1 m.
• Сеење. „Одгледувани“ диви моркови, има храна за коренови култури. За возврат, тој е поделен на сточна храна (вклучена во исхраната на говеда и мали домашни животни) и кантина (градинари ја одгледуваат, а потоа ја јадат).

Асортиман на сорти маса моркови

Одгледани се екстремно многу варијанти на маса моркови - од сите вообичаени светли портокалови издолжени коренови култури до многу повеќе егзотични форми и големини. Но, првото нешто што треба да се води од градинарот при изборот е климата во регионот на садење. Понатаму, можете да бидете водени од лични потреби и преференци.

Повеќебоени моркови

Покрај класичниот портокал, има и бели, жолти, црвени, виолетови, па дури и зелени моркови. Различни нијанси се постигнуваат со промена на процентот на пигменти-антоцијани и бои-флавоноиди.

Бела

„Белиот“ морков не се нарекува снежно-бел, туку жолтеникав крем. Природните бои се практично отсутни во тоа, тоа значи хипоалергичност. Вкусот добро, понекогаш дури и одличен. Но, во однос на придобивките, белите моркови се инфериорни во однос на традиционалните:

• Бел Белгиец Зрели во просек за 90 дена. Коренови култури долги до 25 см, кожата е скоро бела, со дамка од салата на излезот од лисјата, месото е бледо жолто. Отпорен на мраз (развој на растенија запира на 10 ° C, садници умираат на -2 ° C). Карактеристичен вкус на морков се добива само по термичка обработка.

  

  Белите белгиски моркови неизбежно се претвораат зелени во основата

• Лунарната бела. Одгледано специјално за употреба при готвење, има прекрасен вкус. Плодовите се усогласени, достапни со должина до 30 см, со тенка кожа. Пулпата е многу слатка и сочна. Ултра рана сорта (65-70 дена). Недостаток е точноста на условите за одгледување, особено на усогласеноста со моделите на садење и наводнување.

  

  Месечева бела морков - подарок за гурмани од одгледувачи

• Бел сатен Ф1 (Бел сатен). Релативно скромен (потребна е само плодна лабава почва), но во исто време вкусни моркови со кремаста пулпа, сладок, сочна и свежи. Коренските култури се цилиндрични, долги 20-30 см, зреат за 70-75 дена.

  

  Моркови White Satin F1 е скромен кон условите на одгледување, додека има добар вкус

Жолта

Се карактеризира со висока содржина на бета-каротин и лутеин, кои се неопходни за одржување на визуелна острина и одржување на убавината и младоста на кожата:

• Yellowолто-камен Во Руската Федерација, се препорачува да слета без ограничувања на регионот. Доцна сорта (110-120 дена). Сокетот е моќен. Коренските култури се во форма на вретено, мазни, големи (до 200 g). Вкусот не е лош. Продуктивност - до 8,2 кг / м².

  

  Морковите жолтеникави во Државниот регистар на Руската Федерација немаат ограничувања во регионот на култивирање, но периодот на зреење го прави не сосема погоден за области со кратко лето

• Карамел жолт. Дел од цела низа сорти. Средната сезона, универзална намена. Коренот насади е конусен (долг 19-25 см и дебели 4-5 см), тежи 130-180 гр. Јадрото е тенко. Вкусот не е лош. Морковите се отпорни на цветни, ретко пукнатини, принос 6,5–8,7 кг / м².

  

  Cолтата карамела од морков е вклучена во серија на "мулти-обоени" сорти

• Соларна жолта боја Рана сорта (87-90 дена) одгледувана во САД. Должината на коренот е 15-20 см, дебелината 3,5–4 см, а формата е во форма на вретено. Пулпата е многу сочна, крцкава, слатка. Недостаток е ниската стабилност.

  

  Морков Сончево-жолта е многу вкусна, но практично не се чува

Црвено

Всушност, овој морков не е црвено-црвен, туку црвено-портокал:

• Црвен гигант. Преферираниот регион на слетување е Централно. Сортата е средна сезона, универзална намена. Коренот на културата е конусен, тежи 100–164 гр. Вкусот е одличен, пулпата е сладок. Процентниот принос на презентација на моркови - 79-87.

  

  Моркови Црвениот гигант е голема црвено-портокалова култура од корен

• Убаво bellвонче. Раните (60-90 дена) моркови се сметаат за еден од најдобрите по вкус. Коренот на културата е цилиндричен, со должина од 17-20 см, тежок 130–200 g. Јадрото е многу тенка, кожата без „очи“.

  

  За морковите Красавка се одликува со одличен вкус, во овој индикатор ги надминува скоро сите „конкуренти“

• Кралица на есента. Препорачано за слетување во европскиот дел на Русија и на Далечниот исток. Сортата е доцна, добро складирана. Коренови култури во форма на конус, различни големини (85-230 g). Вкусот е одличен, висока содржина на шеќер.

  

  Поради високата содржина на шеќер, кралицата на есента е многу fondубителна на децата.

Видео: Морков сорта кралица на есента

Виолетова

Антоцијаните даваат моќни нијанси на моркови - моќни антиоксиданти потребни за борба против слободните радикали:

• Виолетова кралица Ф1. Доцна хибриден за универзална употреба со добар квалитет на чување. Кожата и пулпата се мастило-јорговани, јадрото е тенко, жолто-портокалово. Должината на коренските култури е до 17 см, тежината - 90-190 g. Вкусот е добар, приносен на ниво од 6,5–6,9 кг / м². Не страда од обојување.

  

  Кралицата пурпурна кралица Ф1 не е склона кон цветање

• Виолетова Хазе Ф1. Раниот хибрид, изгледа многу присутен. Бојата не се разликува од Виолетовата кралица, но коренските култури се подолги, до 30 см. Месото е многу слатко. Хибрид ретко погодени од габи, го задржува вкусот и сочноста дури и по продолжено складирање.

  

  Морков пурпурна магла Ф1 се одликува со добра отпорност на габични заболувања

• Виолетова змеј Рано (70-90 дена) одделение. Плодовите се мали (12-17 см во должина и тежат до 100 g), конусна форма. Јадрото и месото се портокалово, со кремасто-бели размачкани на точките на прицврстување на страничните корени. Вкусот не е особено извонреден, но морковите имаат многу необична арома на рузмарин-смрека, која е зачувана дури и по термичка обработка.
  
  
  

  

  Змеј од морков Виолетова - ова е многу необична боја и вкус

Видео: мулти-обоени моркови во народната медицина

Моркови со различни датуми на зреење

Раните сметани моркови кои зреат во 85-100, во средината на сезоната - за 105-120 дена. Доцните грла 125 дена и подолго. Првата опција има најдобар вкус и поголема концентрација на витамини. Вториот е месести, вкусен универзален корен зеленчук со тенка кожа. Третиот е погоден за долгорочно чување, има густа пулпа и густа кожа, ваквите моркови се отпорни на пукање и гниење.

Од раните сорти, морковите можат да се забележат:

• Алионка. Препорачано за слетување во Централниот регион. Погодно за зимско складирање, што е многу невообичаено за средна рана сорта. Коренот на културата е конусен, тежок 120–206 g. Јадрото е значително потемен од кожата. Карактеристично зголемена содржина на каротин (18,5 mg на 100 g) и голем процент на производи што се продаваат (82–92).

  

  Морковот Алионка зрее релативно рано, но добро се чува

• Абако Погодно за Централниот регион и Сибир. Универзален морков, темно портокалово, со конусни коренови култури со тежина од 105–220 g. Содржина на каротин - до 18,6 мг на 100 g, достапност на продажба на производи на ниво од 81–93.

  

  Морковите од Абако се универзални култури од корен

• Амстердам И покрај името, одгледано во Полска. Државниот регистар е призната како најпогодна за одгледување во регионот на Црното Море. Коренови култури долги 15 см, со тежина од 53-154 g, цилиндрични. Сортата е отпорна на пукање и цветни, според производителот, добро е да се спротивстави на алтернарозата..

  

  Амстердам морковите ретко пукаат, не се склони кон цветање

Вообичаени сорти на средината на сезоната:

• Самсон. Нема ограничувања во областа на слетување. Коренските култури се еднодимензионални (125–150 g), цилиндрични. Вкусот е добар. Продуктивноста е стабилно висока (до 8 кг / м²), како и процентот на излез на продажба (91–94).

  

  Морковите од Самсон успешно се вкорениле во сите региони на Русија, прилагодувајќи се дури и на тешките климатски услови

• Болтекс. Carуби-сè моркови во Русија се одгледуваат во регионот на Волга и на Кавказ. Тежината на конусниот корен е 101-159 g; вкусот не е лош. Се препорачува за обработка и складирање. Процентот на растителни култури е 57-88 (ова зависи многу од временските услови).

  

  Болтекс морковите во Русија се одгледуваат само во топлите јужни региони

• Алтај гастроном. Одгледано специјално за Западен Сибир. Добро се чува, погоден за конзервација. Конусни моркови, со тежина од 90–189 г. Вкусот на Државниот регистар се препознава како „добар и одличен“. Излез на производи што се продаваат - 76–92.

  

  Гарутката од моркови Алтај е создаден специјално за слетување во сибирската клима

• Морков. Еден вид „класика на жанрот“. Одгледано во Франција. Средно или средно рано (80-100 дена), средна големина (до 14 см должина, со тежина до 100 g), многу сочна и слатка. Целта е универзална, коренските култури не попуштат, даваат до 7 кг / м².
  
  
  

  

  Морков морков - сорта признаена од многумина како референца

Видео: преглед на моркови од Самсон

Од доцните сорти на моркови се популарни:

• Царот. Засадена е главно во Централниот регион. Коренските култури се многу долги (до 30 см), со тежина од 80-190 g, во форма на цилиндар. Вкусот е добар, содржината на каротин е скоро рекордна - 20,7 мг на 100 гр. Продажливоста е висока - 75–90.

  

  Царот на морков се одликува со должината на коренските култури и висока содржина на каротин

• Златна есен. Сортата е вклучена во Државниот регистар за централниот регион. Коренските култури се конусни, тежат 86-130 g, со добар вкус. Процент на производи што се продаваат на ниво од 77–84.

  

  Златна есен од моркови се препорачува за слетување во Централниот регион

• Каскада Ф1. Холандски моркови, многу успешно прилагодени низ цела Русија. Со назначување универзален. Коренските култури се кратки (до 15 см), во форма на вретено, со тежина од 110–215 г. Комерцијален исход е 75–94.

  

  Моркови Каскада Ф1 - презентабилни универзални корени

Имуни морков

Овој критериум при изборот е исто така еден од најважните:

• Неспоредлив. „Стара заслужена“ средно-доцна сорта, одгледана во 1943 година. Морковите се отпорни на цветни, ретко страдаат од габи, штетниците исто така не покажуваат голем интерес за тоа. Коренот на културата е конусен, долг до 17 см и тежи 87-212 g. Кожата е мазна, „очите“ се мали. Вкусот не е лош;.

  

  Неспоредливи моркови тестирани и ценети од неколку генерации советски и руски градинари

• Тукон. Средно-сезонска разновидност на универзална намена, најпогодна за Централниот регион. Коренот насади е цилиндричен, тежи 96–170 гр. Вкусот е добар. Морковите се отпорни на цветни, имунитетот на габични заболувања е висок..

  

  Морковите од Тусон ретко страдаат од габични заболувања

• Nantik Resistaflay F1. Вредно за отпорност на муви од моркови (ова се рефлектира во насловот). Зреењето е просечно. Коренот на културата е цилиндричен, долг до 17 см и тежи 79-180 g. Процентот на продажни производи е релативно низок - 70–82.

  

  Морков Нантик Рестистафлаи Ф1 има „вроден“ имунитет против мувите од моркови

Бескорисни моркови

Всушност, такви моркови не постојат. Но, постојат сорти каде јадрото е многу тенко, скоро незабележливо:

• Longue Rote. Се препорачува култивирање во Црното Море. Користено претежно свежо. Средни сезони моркови со долги (до 30 см) цилиндрични култури со корен со тежина од 95–185 г. Вкус „добро и одлично“.

  

  Благодарение на одличниот вкус, морковите од Лонг Роте се јадат претежно свежи

• Наталија. Погодно за северниот регион и другите „ризични земјоделски зони“. Сортата е средно рано. Коренови култури во форма на цилиндар со тежина од 61-110 g. Вкусот е одличен. Процент на производи што се продаваат - 92 и повеќе.

  

  Морков Наталија, и покрај името и студената цврстина, се одгледува во Холандија

• Јарославна. Погодно за Централниот регион, се препорачува за свежа потрошувачка. Рани моркови со долги корени култури во форма на вретенка со тежина од 80-110 g.

  

  Морков Јарославна - рана зрела сорта што се одгледува главно во Централниот регион

Видео: дали морковите постојат без јадро

Мини моркови

Таквите моркови изгледаат многу невообичаени, честопати се користат за конзервирање и замрзнување. Деликатниот, сладок зеленчук од корен е исто така погоден за храна за бебиња:

• Шампион Средни сезони моркови, но добро складирани. Коренови култури во облик на цилиндер, тежина 67–92 g. Скоро сите моркови со комерцијален изглед (97–99).

  

  Шампион од моркови е апсолутно мнозинство на распродадени овошја

• Поларни брусница. Ултра рано (65 дена) одделение. Овошјето е заоблено, тежи до 30 гр Кожата е мазна, скоро без „очи“. Морковите не попуштат, основата на коренот не станува зелена.

  

  Морков поларен брусница зрее едно од првите

• Рондо Раните (85 дена) скоро сферични моркови. Тежината на коренските култури е до 40 g, дијаметарот е околу 5 см. Таа е отпорна на стрелање, универзална намена.

  

  Морковите од Рондо изгледаат многу импресивно во домашните подготовки

Сорти со големи коренови култури

Големи се сметаат морковите со тежина од 150 g или повеќе. Должината може да биде која било:

• Канада Ф1. Погодно за секој руски регион. Морковите се средно доцни (120-130 дена), но со одличен вкус и зголемена содржина на каротин (21 мг). Тежина - до 200 g.Друг плус е продажби на производи на ниво од 93.

  

  Моркови Канада Ф1, што не е типично за средно-доцна сорта, има одличен вкус

• Нандрин Ф1. Ран хибрид (95-105), ценет и од аматерските градинари и од професионалните земјоделци. Коренските култури се многу присутни, скоро без јадро, долги до 20 см и тежат 150-200 g.

  

  Морковите „Нандрин Ф1“ се засадени не само во лични градинарски парцели, туку и во индустриска скала

• Нирвана Ф1. Средно-латерален хибрид наменет за северозападниот и централниот регион. Минималната тежина на коренот култура е 110 g, главно 150-180 g.

  

  Моркови Нирвана Ф1 погодна за одгледување во европскиот дел на Русија

Најпродуктивни сорти

Земјоделските сорти се секогаш на побарувачка кај градинарите:

• Лагуна Ф1. Се препорачува култивирање во Северен Кавказ и свежа потрошувачка. Коренот култура во форма на вретеното, со тежина од 80-130 g, вкусот не е лош. Продуктивност до 9 кг / м².

  

  Морков лагуна Ф1 - термофилен хибрид со одличен вкус на коренови култури

• Рот Риесен. Доцна сорта, одгледувана во средината на 70-тите години на дваесеттиот век во Германија. Моркови со тежина од 76-133 g, конусна форма. Вкусот е добар. Продуктивност - до 8,5–9 кг / м².

  

  Морковите Рот Ризен дојдоа во Државниот регистар на Руската Федерација повеќе од 20 години по одгледувањето

• Лосиностровска-13. Тоа е ценето од градинарите не само за продуктивноста (до 8 кг / м²), туку и за непретенциозност, отпорност на ладно, одличен вкус. Сортата е рана. Коренови култури долги 13-16 см и тежина 160-200 г..

  

  Моркови Losinoostrovskaya-13 - скромен сорта отпорна на ладно предвремени

Холандски моркови

Сортите што се одгледуваат во Холандија, како по правило, се ориентирани кон култивирање во индустриска скала, затоа тие се одликуваат со нивната присутност, чување на квалитет и преносливост. Но, вкусот понекогаш страда:

• Карбета Ф1. Во Руската Федерација признат како најсоодветен за Централниот регион. Се препорачуваат доцни хибридни, високи приноси, обработка и складирање. Коренските култури се конусни, тежината варира помеѓу 90–220 g.

  

  Карбет моркови Ф1 - Монсанто Холандија Б.В.

• Карини. Се препорачува култивирање во регионот на Волга и во Урал. Морковот е доцна среден. Коренските култури се кратки (до 15 см), со тежина од 95-160 g, во форма на конус, со многу висока содржина на каротин (29,3 мг).

  

  Карини моркови - Многу висока каротен сорта од одгледувачи на Бејо Заден Б.В.

• Сиркана Ф1. Успешно се одгледува низ целиот европски дел на Русија. Рани моркови, издолжена конусна форма, со тежина од 93-190 гр. Вкусот е добар, но не и извонреден.

  

  Сиркан Ф1 морков од Нунемс Б.В. не може да се нарече многу вкусен, но во целина станува збор за достоен хибрид

Осврти за градинари

Растењето моркови често станува полесно отколку пред да изберете вистинска сорта за себе. За да се олесни задачата за градинари, неговите сорти се класифицираат по неколку основи. Однапред размислете кои својства се најважни за вас - ова ќе ви помогне да ги изберете најдобрите опции. Во секој случај, нема да има проблеми - семе од морков од руска и странска селекција се претставени на полиците во продавниците во широк асортиман.