Предности и недостатоци на генетски модифицирани компири

Генетски модифицираните организми (ГМО) се предмет на жестока дебата што не стивнува во последните 20 години. Некои научници тврдат дека генетски модифицираните компири се смртоносни, додека други сметаат дека е производ на иднината, дизајниран да ја спаси човештвото од глад. За да ја утврдиме вистината, ги анализираме научните факти.

Историска позадина. Компирите имаат многу непријатели: штетници од инсекти, микроскопски црви - компири нематоди, патогени габи кои предизвикуваат разни болести, плевели што земаат влага и хранливи материи од почвата, а клубени навлезат во корените. Научниците кои беа во првите редови на генетскиот инженеринг беа водени од благородна цел: да се зачува жетвата, да се спасат земјоделците од напорната работа на плевење полиња со компири, борба против болести и паразити. За да го направите ова, доволно беше само да се смени ДНК на растението со вметнување дополнителни гени во структурата, благодарение на што компирот ќе стекне нови својства.

Пионер во креирањето на ГМО беше американската компанија Монсанто. Експериментите со одгледување на сорти на трансгенски компири се вршат уште од крајот на 80-тите години на XX век. До средината на 90-тите години, по тестирањето за безбедност за здравјето на луѓето, ГМО компири се појавија на продажба.

Јанош Арпад Пустаи, светски познат биолог, мина 36 години во шкотскиот институт Роутт истражувања. Во 1998 година, научникот испитува ГМ компири, во ДНК од кои беше всаден ген со снег, кој беше одговорен за синтезата на лектинот - протеин, поради што коренот на културата мораше да стане отпорен на нематодата. Развојот вети огромни профити.

Но, големи дози на лектин можат да предизвикаат алергиски реакции. Пустаи спроведе експеримент: едната група експериментални стаорци се храни со трансгенски компири, а другата вклучува чист лектин. По некое време, се покажа дека животните од првата група имаат намален имунитет, се појавија болести на мозокот, црниот дроб, бубрезите и цревата. Стаорците од втората група беа целосно здрави.

Научникот ги објави резултатите од студиите и заклучи дека причината за болеста на животните не е лектин, туку промени во ДНК на компир. За ова, Паштаи беше обвинет за нечесност и разрешен заедно со неговата сопруга. Колегите го бранеа биологот, но водачите на Монсанто, владите на САД и Велика Британија беа заинтересирани да ги кријат информациите. Последователно, експериментот во Пастаи го повторил Стенли Еван, кој ги добил истите резултати. Во 2000 година, 828 научници од 84 земји потпишаа апел до владите на сите држави со кои се бара забрана за употреба на ГМО.

ГМ компири деновиве

Постојат два начина за производство на трансгенски компири:

• генот одговорен за посакуваниот имот е изолиран во лабораторијата, тогаш се пресадуваат бактерии. Микроорганизмот се воведува во клетката на компир и вметнува дел од сопствената во својата ДНК;
• клетките од компир се бомбардирани со микроскопски куршуми од волфрам што содржат генетски материјал.

Во моментов се одгледуваат повеќе од 1000 видови на ГМ компири. Водачи во одгледувањето се САД, Канада, Аргентина, Бразил и Кина. Трансгени компири се користат од многу производители на чипови, особено Леи и Прингилс. Управителите на Мекдоналдс велат дека ГМ не купува компири.

Земјите на ЕУ имаат строго законодавство во однос на одгледување и употреба на трансгенски култури. Во повеќето земји од ЕУ, одгледувањето на ГМ компири е забрането од 2001 година. Некои земји овозможуваат одгледување технички сорти. На пример, во Германија, техничкиот компир ГМО Амфлора развиен од BASF расте од 2009 година, а апликацијата беше разгледана и одобрена за 13 години, од 1996 година.

Сите производи што содржат ГМО се темелно тестирани и мора да бидат етикетирани. Точно, веќе беше воведен мораториум за употреба на трансгенски компири кога многу земјоделци почнаа да го одгледуваат. Затоа, законодавството на ЕУ бара само производите што содржат повеќе од 0,9 ГМО да бидат означени со соодветен симбол. Според статистичките податоци, 61 Европејка има негативен став кон ГМО.

Во Русија е забрането одгледување на генетски модифицирани компири, но неговиот увоз, преработка и продажба е дозволен во јавноста. Производите што содржат повеќе од 0,9 ГМ компири подлежат на задолжително обележување доколку содржат протеини или ДНК (според Писмото на Главниот државен санитарен доктор на Руската Федерација од 22.05 2000 година N 2510 / 5752-32 „За етикетирање на пакување потрошувачка на храна добиено на засновано врз генетски модифицирани извори ").

Некои потрошувачи погрешно го сметаат модифицираниот скроб за ГМ производ. Всушност, зборот „изменет“ овде се однесува на технологијата на производство. Таквиот скроб се добива и од обични, така и од трансгенски компири..

Во Русија е дозволено да увезува, преработува и продава две видови на ГМО компири од изборот Монсанто и три варијанти на домашна селекција:

• Русет Бурбанк LуЛиф (избор на Монсанто);
• Супериорен NewLeaf;
• Невски плус (домашна селекција);
• Луговско 1210 амк;
• Елизабета 2904/1 кг.

Овие сорти не се вклучени во „Државниот регистар на достигнувања за избор одобрени за употреба“, меѓутоа, некои градинари растат ГМ компири по домашна селекција, бидејќи клубени и грмушки се отпорни на цвекло од компир во Колорадо..

Аргументи за поддршка на ГМ компири

Во февруари 2017 година, Евгени Александров, претседател на комисијата за борба против псевдоука на Руската академија на науките, даде интервју во кое ги сподели плановите за целосна рехабилитација на ГМО-производите. Според него, теоријата дека променети делови на ДНК од компири можат да се воведат во ткивата на човечкото тело и особено ембрионот, не е потврдена.

Предности на ГМ компири:

• високи приноси;
• отпорност на болести, штетници и хербициди;
• ниска цена на одгледување (нема потреба да трошите енергија и пари за плевење и контрола на штетници);
• ГМ компири, користени за производство на чипови, содржат помалку аспарагин, аминокиселина која кога е изложена на висока температура се претвора во карциноген акриламид..

Аргументи против ГМ компири

Виктор А. Драгавцев, доктор по биолошки науки, академик на Руската академија на науките и Руската академија за природни науки, поранешен директор на Институтот за растително производство по име Н.И. Вавилов, ги критикуваше активностите на Комисијата на РАС, во која, според него, нема ниту еден биолог. Научникот го нарекува генетски инженеринг аналог на растение заразено со клетки на рак.

Со цел да се произведе само една сорта ГМ компири, Монсанто троши повеќе од милијарда долари. Затоа, компанијата не штеди пари за да плати за услугите на политичарите и научниците кои лобираат за интереси.

Недостатоци на трансгенски компири:

• новите гени се одговорни за синтезата на протеините што можат да предизвикаат алергиски реакции;
• новиот ген не се прилагодува веднаш во геномот на растението, поради што постои ризик од задоцнета промена на својствата: по неколку години, може да се појават некои непредвидени знаци во растенијата. Понекогаш со текот на времето, корисни својства едноставно исчезнуваат;
• генот не е одговорен за една особина, туку за тоталитетот. Така, забележано е дека сортите отпорни на бубачката од компир во Колорадо се подложни на гниење и се слабо зачувани до пролет;
• заедно со генот одговорен за корисни својства, гените отпорни на дејството на антибиотиците се вградени во ДНК на растителната клетка;
• местото на главниот штетник, на кое ГМ компир е отпорен, е окупирано од други. На пример, на растенија отпорни на цвекло од компир во Колорадо, молец од компир паразитира;
• токсините од трансгенска култура ги уништуваат не само штетниците, туку и корисни инсекти;
• штетници постепено се прилагодуваат на токсините од компири, мутираат;
• ген на продуктивноста не постои, продуктивноста на земјоделските култури зависи од многу фактори. Зголемувањето на продуктивноста во првите две години на растечки трансгенични сорти се објаснува со отпорност на штетници и хербициди. Потоа, плевелите и паразитите се прилагодуваат, а земјоделецот треба да ја напои земјата со огромни дози на преглед (купена од Монсанто), кои убиваат земјотреси и целата корисна микрофлора. „Бесмртни“ плевели веќе се појавија во Канада и Индија, од кои не се плашат хербициди;
• Прегледот е многу скап, и со текот на времето, трошоците за одгледување компири се зголемуваат. Во Индија 160,000 земјоделци се самоубиле во изминатите 16 години заради долговите кон Монсанто;
• Секоја година треба да купите саден материјал од Монсанто, бидејќи растените компири не се погодни за семе.

Секој одлучува како да се однесува на генетски модифицираните компири. Можеби со тек на време ќе се појават технологии што ќе го направат трансгенскиот компир апсолутно безбеден. Но, засега, бркајќи профит, многу е лесно да се претвори земјата во отровна и запалена степска „Преглед“, каде што ќе растат плевелите.