Многу вкусен сок од домати за зимата без соковник

• Време за готвење:2 ч
• Служби по контејнер:8
• Вид на чинија:Зимски празни места
• Кујна:Дома
• Тешкотија:Просечна

Предлагам да готвите вкусен сок од домати дома за зима. Чекор-по-чекор рецепт со фотографија ќе помогне да се разбере процесот на готвење и да се подготви работното парче без соковник и мелница за месо, користејќи само сито. Набавките според овој рецепт не треба процес на стерилизација, што во голема мерка ја олеснува работата на домаќинките.

Томато, рајско јаболко, златно јаболко, јаболко на Loveубовта, перуанско јаболко, домат.

Во XIV век, ова растение од семејството на ноќници започна да се одгледува во јужниот дел на Мексико и се сметаше за свето. Дека тие ги хранат боговите кои испраќаат благодат на земјата. Затоа, за време на ритуалите, на главата на божеството беше ставен венец од доматно растение со овошје.

Долго време, доматите се одгледуваа како украсно растение: во Германија - како куќичка, тенџере, во Франција - како најдобра декорација на арбори, а во Англија и Русија се одгледуваа во оранжерии меѓу ретки цвеќиња.

Тогаш, во газедите со домати се случи пре adубата. Дамата ја украси својата фризура и облека со цвеќињата на ова растение, а тоа значеше да се согласи датум со господинот, а да се даде црвеното овошје од домати е изјава за loveубов! Ова е од каде потекнува изреката: „Loveубовта помина - доматите исушија“.

Уште од памтивек, доматите широко се користат во храната, и свежи и необработени - тие се задушени, варени, исушени и сушени, како и разни сокови, пијалаци, се додаваат свежини со додавање на оваа Бери. Не грешев. Доматот е Бери.

Да го започнеме процесот на правење вкусен сок од домати за зимата дома, правејќи го многу едноставно.

Состојки

• Домати - 6 кг,
• Сол - 1 лажица масло. л.

Како да направите сок од домати за зимата без соковник

Всушност, дома е тешко да се направи оваа прекрасна и вкусна подготовка, следете едноставен чекор-по-чекор рецепт со фотографија, без стерилизација.

Подготовка на домати

Измијте, зреете и исечете зрели плодови. Отстранете го дршката.

Исечете ги доматите на четвртини. Така ќе биде поудобно да се процесира многу вкусен сок од домати. Ставете сè во тенџере и ставете го на оган. Доведете до вриење и оставете под капакот да се олади целосно. Јас секогаш ги готвам навечер, ги оставам навечер, а наутро го обработувам и го затворам сокот од домат.

Мелење

Ова не е неопходен чекор, ако немате блендер можете да го прескокнете. Јас порано правев без претходно мелење во блендер. Сите варени парчиња мелете ги во поро во блендер.

Избришете ја целата маса преку сито и исцедете ја нанесената пулпа.

Во сито ќе имате мала количина торта. Фрли го. Не ни треба.

Врие

Исцедете го целиот сок во тенџере или друг погоден сад. Ставете на умерена топлина. Веднаш штом сокот ќе почне да врие - намалете ја топлината и солта. Во овој момент, можете да додадете зачини, како што се босилек и бибер. Но, јас не го правам тоа така што сокот од домат е навистина вкусен, треба да се затвори за зимата во чиста форма и да додаде малку сол.

Колку сол

Со сол, не треба да претерате; за 5 литри сок од домат, додајте 1 лажица сол без слајд, или помалку, подобро е да го додадете по вкус во чаша.

Навивам

Истурете го врелиот сок во стерилни тегли и превртете го. Завиткајте ги топлите лименки во топло ќебе, свртувајќи се наопаку, сè додека не се излади целосно. Зачувувањето на завитките обезбедува непречено намалување на температурата, што обезбедува побезбедно и подолго складирање на вашите работни парчиња. 

Сокот се покажа како вкусен и ароматичен. Ние сакаме да го пиеме така или да го користиме при готвење разни јадења..

Како што можете да видите, подготвувањето вкусен сок од домати дома за зима не е тешко, гответе за здравје.